ຄູ່ມືງ່າຍໆໃນການຊອກຫາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ

ກໍານົດຄວາມຕ້ອງການເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ

ຮູ້ຈັກປະເພດຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ

ທຸກໆທຸລະກິດຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກໍານົດຜະລິດຕະພັນສະເພາະທີ່ຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່. ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັດການແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງ, ອາຫານຫວ່າງແຫ້ງ, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ແລະນໍ້າຂອງແຕ່ລະອັນທີ່ທ້າທາຍສະເພາະ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຝຸ່ນອາດຈະບໍ່ເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ. ບໍລິສັດຄວນວິເຄາະໂຄງສ້າງ, ຂະຫນາດ, ແລະຄວາມອ່ອນແອຂອງລາຍການຂອງພວກເຂົາ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງທີ່ເລືອກຈະປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນແລະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນ.

ຄໍາແນະນໍາ: ສ້າງລາຍການກວດສອບຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ. ລວມເອົາປັດໃຈເຊັ່ນ: ຮູບຮ່າງ, ນ້ຳໜັກ, ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອຸນຫະພູມ ຫຼືຄວາມກົດດັນ.

ກໍານົດຄວາມໄວການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຕ້ອງການ

ເປົ້າຫມາຍການຜະລິດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄັດເລືອກເຄື່ອງຈັກ. ການດໍາເນີນງານບາງອັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍຮ້ອຍຫນ່ວຍຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ອື່ນໆສຸມໃສ່ການ batches ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບເປົ້າຫມາຍຜົນຜະລິດປະຈໍາວັນ. ຄວາມໄວເກີນຄາດສາມາດນໍາໄປສູ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ການປະເມີນຕໍ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລ່າຊ້າໃນການຜະລິດ ແລະ ພາດກຳນົດເສັ້ນຕາຍ.

ຕາຕະລາງງ່າຍດາຍສາມາດຊ່ວຍປຽບທຽບຄວາມຕ້ອງການ:

ການເລືອກຄວາມໄວທີ່ຖືກຕ້ອງຈະຮັບປະກັນການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບສູງສຸດ.

ພິຈາລະນາສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດຂອງເຈົ້າ

ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຄື່ອງຈະເຮັດວຽກມີຜົນກະທົບປະສິດທິພາບແລະອາຍຸຍືນ. ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຫຼືການເຫນັງຕີງຂອງອຸນຫະພູມຕ້ອງການອຸປະກອນທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ບາງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສະເຫນີລັກສະນະເຊັ່ນ: ການກໍ່ສ້າງສະແຕນເລດຫຼືເຄື່ອງເອເລັກໂຕຣນິກທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນສໍາລັບສະພາບທີ່ຮຸນແຮງ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານພື້ນທີ່ຍັງ ສຳ ຄັນ. ວັດແທກພື້ນທີ່ທີ່ມີພື້ນເຮືອນແລະກວດເບິ່ງການສະຫນອງພະລັງງານທີ່ພຽງພໍ.

ໝາຍເຫດ: ກວດກາຄືນກົດລະບຽບທ້ອງຖິ່ນສະເໝີກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ. ເຄື່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງຄວນສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້.

ການປະເມີນຜົນຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດເລືອກເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສະຫນັບສະຫນູນການດໍາເນີນງານທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖື.

ແກ້ໄຂມາດຕະຖານສຸຂາພິບານ ແລະຄວາມປອດໄພ

ສຸຂາພິບານ ແລະ ຄວາມປອດໄພຍັງຄົງເປັນບຸລິມະສິດອັນດັບຕົ້ນໆໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ. ທຸກໆທຸລະກິດຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະອະນາໄມທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ເຄື່ອງຈັກທີ່ຈັດການອາຫານຕ້ອງໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ພື້ນຜິວສະແຕນເລດແລະພາດສະຕິກຊັ້ນອາຫານຊ່ວຍປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ.

ຜູ້ປະຕິບັດງານຄວນຊອກຫາເຄື່ອງຈັກທີ່ມີການອອກແບບທີ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ. ຂອບມົນ, ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຖອດອອກໄດ້, ແລະຮອຍແຕກໜ້ອຍທີ່ສຸດ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍສະເຫນີແບບຈໍາລອງທີ່ມີການຖອດອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີອຸປະກອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດໄວແລະຢ່າງລະອຽດ.

ຄໍາແນະນໍາ: ເລືອກເຄື່ອງທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຕາຕະລາງການທໍາຄວາມສະອາດປົກກະຕິແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.

ຄຸນນະສົມບັດຄວາມປອດໄພຍັງສໍາຄັນ. ປຸ່ມຢຸດສຸກເສີນ, ກອງຄວາມປອດໄພ, ແລະລະບົບປິດອັດຕະໂນມັດປົກປ້ອງພະນັກງານຈາກອຸປະຕິເຫດ. ການຕິດສະຫຼາກ ແລະ ປ້າຍເຕືອນທີ່ຊັດເຈນ ເພີ່ມຄວາມປອດໄພໃນບ່ອນເຮັດວຽກ. ບໍລິສັດຄວນກວດສອບວ່າເຄື່ອງຈັກໄດ້ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ HACCP ຫຼື ISO 22000.

ການສຸມໃສ່ສຸຂາພິບານແລະຄວາມປອດໄພບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປ້ອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈກັບລູກຄ້າແລະອົງການກົດລະບຽບ.

ລະບຸປະເພດ ແລະຂະໜາດຂອງແພັກເກດ

ການເລືອກປະເພດແລະຂະຫນາດຊຸດທີ່ເຫມາະສົມຮັບປະກັນຄວາມຊື່ສັດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຍີ່ຫໍ້. ທຸລະກິດຕ້ອງກໍານົດການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຖົງ, ຖາດ, ຂວດ, ຫຼື cartons. ແຕ່ລະຮູບແບບໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຕົວຢ່າງ, ກະເປົ໋າທີ່ປະທັບຕາແບບສູນຍາກາດຈະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ໃນຂະນະທີ່ຖາດແຂງໃຫ້ການປົກປ້ອງພິເສດສໍາລັບລາຍການທີ່ແຕກຫັກ.

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຄວນຈັດການປະເພດຊຸດທີ່ຕ້ອງການໂດຍບໍ່ມີການປັບຕົວເລື້ອຍໆ. ເຄື່ອງຈັກບາງອັນສະເຫນີອົງປະກອບແບບໂມດູລາຫຼືການຕັ້ງຄ່າທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດການປ່ຽນລະຫວ່າງຂະຫນາດແພັກເກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງໄວວາ.

ພິຈາລະນາປັດໃຈຕໍ່ໄປນີ້ເມື່ອລະບຸປະເພດ ແລະຂະໜາດຂອງແພັກເກັດ:

·ປະລິມານແລະນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນ

·ການນໍາສະເຫນີ Shelf ແລະຄວາມຕ້ອງການຍີ່ຫໍ້

·​ຂໍ້​ກໍາ​ນົດ​ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ແລະ​ການ​ຂົນ​ສົ່ງ​

·ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ

ຫມາຍເຫດ: ສະເຫມີທົດສອບຕົວຢ່າງການຫຸ້ມຫໍ່ກັບເຄື່ອງທີ່ເລືອກເພື່ອຢືນຢັນຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ແລະການປະຕິບັດ.

ໂດຍການລະບຸປະເພດ ແລະຂະໜາດຊຸດກ່ອນ, ທຸລະກິດປັບປຸງການຜະລິດ ແລະຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນແປງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນພາຍຫຼັງ.

ປະເມີນຄຸນສົມບັດເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ

ກວດເບິ່ງຄວາມທົນທານແລະຄວາມທົນທານ

ຜູ້ຜະລິດອອກແບບເຄື່ອງຈັກເພື່ອທົນຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຂົາໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເຊັ່ນ: ສະແຕນເລດແລະອົງປະກອບເສີມ. ຄຸນນະສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຕກຫັກແລະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາ. ຜູ້ປະຕິບັດງານຄວນກວດກາການເຊື່ອມໂລຫະ, ຂໍ້ຕໍ່, ແລະພາກສ່ວນເຄື່ອນທີ່ສໍາລັບສັນຍານຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ເຄື່ອງທີ່ແຂງແຮງຈັດການການນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍບໍ່ມີການສ້ອມແປງເລື້ອຍໆ.

ຄໍາແນະນໍາ: ຂໍໃຫ້ຜູ້ສະຫນອງສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອາຍຸການຂອງເຄື່ອງຈັກແລະການຄຸ້ມຄອງການຮັບປະກັນ. ອຸປະກອນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນການຜະລິດທີ່ບໍ່ມີການຂັດຂວາງແລະປົກປ້ອງການລົງທຶນ.

ປະເມີນຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ

ການດໍາເນີນງານການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທັນສະໄຫມຕ້ອງການເຄື່ອງຈັກທີ່ປັບຕົວກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີການປ່ຽນແປງ. ລະບົບທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານສາມາດປ່ຽນລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນຫຼືຂະຫນາດແພັກເກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍການໃຊ້ເວລາຢຸດຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງຈັກອະເນກປະສົງມັກຈະປະກອບມີການຕັ້ງຄ່າທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ໄຟລ໌ແນບແບບໂມດູລາ, ຫຼືການຄວບຄຸມທີ່ສາມາດຂຽນໂປຣແກຣມໄດ້. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດຕອບສະໜອງໄດ້ໄວຕໍ່ກັບທ່າອ່ຽງຂອງຕະຫຼາດ.

ລາຍ​ການ​ກວດ​ສອບ​ງ່າຍ​ດາຍ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ຢືດ​ຢຸ່ນ​:

·ເຄື່ອງສາມາດຈັດການກັບຊຸດຫຼາຍປະເພດໄດ້ບໍ?

·ມັນສະຫນັບສະຫນູນການປ່ຽນແປງໄວບໍ?

·ການຍົກລະດັບຫຼືການຂະຫຍາຍເປັນໄປໄດ້ບໍ?

Versatility ຮັບປະກັນວ່າອຸປະກອນຍັງຄົງເປັນປະໂຫຍດຍ້ອນວ່າສາຍຜະລິດຕະພັນພັດທະນາ.

ຮັບປະກັນຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບການດໍາເນີນງານທີ່ມີຢູ່

ການປະສົມປະສານກັບຂະບວນການເຮັດວຽກໃນປະຈຸບັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃຫມ່ຄວນຈະເຫມາະ seamlessly ເຂົ້າໄປໃນສາຍການຜະລິດ. ຜູ້ປະຕິບັດງານຕ້ອງກວດສອບຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບລໍາລຽງ, ລະບົບການຕິດສະຫຼາກ, ແລະອຸປະກອນຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ. ການຈັດຕໍາແຫນ່ງທີ່ເຫມາະສົມຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຂວດແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບ.

ຫມາຍເຫດ: ກວດເບິ່ງຂໍ້ມູນສະເພາະດ້ານວິຊາການແລະປຶກສາຫາລືກັບວິສະວະກອນກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕັ້ງ. ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການລົບກວນແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດສູງສຸດ.

ການປະເມີນຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດເລືອກເຄື່ອງຈັກທີ່ໃຫ້ປະສິດທິພາບທີ່ສອດຄ່ອງ ແລະປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການໃນອະນາຄົດ.

ຊອກຫາການຄວບຄຸມທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້

ຜູ້ປະກອບການພົວພັນກັບເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານປະຈໍາວັນ. ການຄວບຄຸມທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້ຊ່ວຍໃຫ້ທີມງານເຮັດວຽກຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນເວລາການຝຶກອົບຮົມ. ເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະມີຫນ້າຈໍສໍາຜັດ, ໄອຄອນທີ່ຊັດເຈນ, ແລະເມນູ intuitive. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປະກອບການປັບການຕັ້ງຄ່າໄດ້ໄວແລະຕອບສະຫນອງຕໍ່ການປ່ຽນແປງການຜະລິດໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນ.

ເຄື່ອງຈັກທີ່ມີການຄວບຄຸມທີ່ຊັບຊ້ອນສາມາດເຮັດວຽກຊ້າລົງ. ຄົນງານອາດຈະເຮັດຜິດພາດ ຫຼືຕ້ອງການການເບິ່ງແຍງກວດກາເພີ່ມເຕີມ. ການໂຕ້ຕອບແບບງ່າຍດາຍສະຫນັບສະຫນູນການເລີ່ມຕົ້ນໄວຂຶ້ນສໍາລັບພະນັກງານໃຫມ່. ພວກເຂົາຍັງຊ່ວຍຜູ້ປະຕິບັດການທີ່ມີປະສົບການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ມີການຢຸດເຮັດວຽກຫນ້ອຍລົງ.

ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຂອງການຄວບຄຸມທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້ປະກອບມີ:

· ແຜງໜ້າຈໍສຳຜັດ: ການນໍາທາງງ່າຍແລະການເຂົ້າເຖິງການຕັ້ງຄ່າໄວ.

· ການ​ຕິດ​ສະ​ຫຼາກ​ທີ່​ຈະ​ແຈ້ງ​: ປຸ່ມ ແລະສະວິດທີ່ມີຊື່ອະທິບາຍ ຫຼືສັນຍາລັກ.

·ສະຫນັບສະຫນູນຫຼາຍພາສາ: ເມນູມີຢູ່ໃນຫຼາຍພາສາສໍາລັບທີມງານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

·ຕົວຊີ້ວັດສາຍຕາ: ໄຟ ຫຼື ການແຈ້ງເຕືອນທີ່ສະແດງສະຖານະເຄື່ອງໃນທັນທີ.

·​ໂຄງ​ການ​ທີ່​ຕັ້ງ​ໄວ້​ກ່ອນ​: ທາງເລືອກຫນຶ່ງສໍາຜັດສໍາລັບວຽກງານການຫຸ້ມຫໍ່ທົ່ວໄປ.

ຄໍາແນະນໍາ: ຂໍໃຫ້ຜູ້ສະຫນອງສໍາລັບການສາທິດ. ໃຫ້ຜູ້ປະກອບການທົດສອບການໂຕ້ຕອບກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ.

ຕາຕະລາງການປຽບທຽບສາມາດຊ່ວຍປະເມີນລະບົບການຄວບຄຸມ:

ການຄວບຄຸມທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້ເຮັດຫຼາຍກວ່າການປັບປຸງຄວາມສະດວກສະບາຍ. ພວກເຂົາເພີ່ມຜົນຜະລິດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມຜິດພາດ. ທີມງານສາມາດສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບແລະຜົນຜະລິດແທນທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບລະບົບທີ່ສັບສົນ. ເມື່ອເລືອກເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ໃຫ້ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການຄວບຄຸມທີ່ກົງກັບລະດັບທັກສະຂອງກໍາລັງແຮງງານຂອງເຈົ້າ. ວິທີການນີ້ນໍາໄປສູ່ການດໍາເນີນງານທີ່ລຽບງ່າຍແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ.

ປະເມີນຄຸນວຸດທິຂອງຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ

ການຄົ້ນຄວ້າຊື່ສຽງຂອງຜູ້ສະຫນອງ

ຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈໂດຍຜ່ານການປະຕິບັດທີ່ພິສູດແລ້ວ. ບໍລິສັດຄວນເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກວດສອບການທົບທວນຄືນອອນໄລນ໌ແລະປະຈັກພະຍານ. ເວທີປາໄສອຸດສາຫະກໍາແລະສະມາຄົມການຄ້າມັກຈະແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບຜູ້ສະຫນອງ. ຊື່ສຽງທີ່ເຂັ້ມແຂງສົ່ງສັນຍານຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ ແລະການບໍລິການທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ທຸລະກິດຍັງສາມາດຮ້ອງຂໍການອ້າງອີງຈາກຜູ້ສະຫນອງ. ການເວົ້າກັບລູກຄ້າອື່ນໆໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ແທ້ຈິງກ່ຽວກັບເວລາການຈັດສົ່ງ, ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະການສະຫນັບສະຫນູນຫລັງການຂາຍ.

ຄໍາແນະນໍາ: ຊອກຫາຜູ້ສະຫນອງທີ່ມີປະຫວັດຍາວໃນອຸດສາຫະກໍາ. ປະສົບການມັກຈະນໍາໄປສູ່ການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ດີກວ່າແລະການດູແລລູກຄ້າ.

ທົບທວນຄືນການສະຫນັບສະຫນູນລູກຄ້າແລະທາງເລືອກການບໍລິການ

ການສະຫນັບສະຫນູນລູກຄ້າມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຄວາມພໍໃຈໃນໄລຍະຍາວ. ຜູ້ສະຫນອງຄວນສະເຫນີຊ່ອງທາງການສື່ສານທີ່ຊັດເຈນ, ເຊັ່ນ: ໂທລະສັບ, ອີເມວ, ຫຼືການສົນທະນາສົດ. ເວລາຕອບສະຫນອງໄວຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາໄດ້ໄວ. ຜູ້ສະຫນອງຊັ້ນນໍາຈໍານວນຫຼາຍສະຫນອງການຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ການຝຶກອົບຮົມຜູ້ປະຕິບັດງານ, ແລະການໄປຢ້ຽມຢາມບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ. ການບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດຜ່ອນເວລາຢຸດເຮັດວຽກ ແລະຮັກສາການຜະລິດຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ.

ລາຍ​ການ​ກວດ​ສອບ​ງ່າຍ​ດາຍ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ປະ​ເມີນ​ຜົນ​ສະ​ຫນັບ​ສະ​ຫນູນ​:

· ມີການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານວິຊາການ

·ເຂົ້າເຖິງອາໄຫຼ່

·ໂຄງການຝຶກອົບຮົມສໍາລັບພະນັກງານ

·ລາຍລະອຽດການຮັບປະກັນ

ບໍລິສັດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ລົງທຶນໃນການພົວພັນຂອງລູກຄ້າແລະການສະຫນັບສະຫນູນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ກວດສອບການຢັ້ງຢືນແລະການປະຕິບັດຕາມ

ການຢັ້ງຢືນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ສະຫນອງມີມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ. ທຸລະກິດຄວນຢືນຢັນວ່າອຸປະກອນຂອງຜູ້ສະຫນອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທ້ອງຖິ່ນແລະສາກົນ. ການຢັ້ງຢືນທົ່ວໄປປະກອບມີ ISO 9001 ສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບແລະເຄື່ອງຫມາຍ CE ສໍາລັບຄວາມປອດໄພ. ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ເຊັ່ນ HACCP ຫຼື FDA ອະນຸມັດ, ຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພ.

ຕາຕະລາງສາມາດຊ່ວຍຈັດລະບຽບໃບຢັ້ງຢືນທີ່ສໍາຄັນ:

ໝາຍເຫດ: ຂໍເອກະສານຢັ້ງຢືນກ່ອນເຮັດການຊື້ສະເໝີ.

ການເລືອກຜູ້ສະຫນອງທີ່ມີຄຸນວຸດທິປົກປ້ອງທຸລະກິດແລະຮັບປະກັນການດໍາເນີນງານທີ່ລຽບງ່າຍ.

ພິຈາລະນາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະການສະຫນັບສະຫນູນ

ຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງເຈົ້າຂອງ

ຜູ້ນໍາທຸລະກິດມັກຈະສຸມໃສ່ລາຄາຊື້, ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງປະກອບມີປັດໃຈຫຼາຍ. ພວກເຂົາຕ້ອງພິຈາລະນາຄ່າຕິດຕັ້ງ, ການໃຊ້ພະລັງງານ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເຄື່ອງຈັກບາງອັນຕ້ອງການອຸປະກອນພິເສດ ຫຼືການໃຊ້ພະລັງງານສູງກວ່າ. ບໍລິສັດຄວນຂໍໃຫ້ຜູ້ສະຫນອງສໍາລັບການແບ່ງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ.

ຕາຕະລາງງ່າຍໆຊ່ວຍປຽບທຽບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ:

ຄໍາແນະນໍາ: ຜູ້ນໍາຄວນຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນໄລຍະຫ້າປີເພື່ອເຂົ້າໃຈຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວ.

ປັດໄຈໃນການບໍາລຸງຮັກສາແລະອາໄຫຼ່

ການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນເຮັດວຽກໄດ້ອຍ່າງລຽບງ່າຍ. ບໍລິສັດຕ້ອງກວດເບິ່ງວ່າຜູ້ສະຫນອງສະຫນອງການເຂົ້າເຖິງອາໄຫຼ່ໄດ້ງ່າຍ. ເຄື່ອງຈັກທີ່ມີສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປຫຼຸດຜ່ອນການຢຸດເຮັດວຽກ. ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການບາງຄົນສະຫນອງການຫຸ້ມຫໍ່ການບໍາລຸງຮັກສາຫຼືການໄປຢ້ຽມຢາມບໍລິການທີ່ກໍານົດໄວ້. ຕົວເລືອກເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຕກແຍກທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ.

ລາຍ​ການ​ກວດ​ສອບ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ວາງ​ແຜນ​ການ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ​:

· ມີ​ອາ​ໄຫຼ່

·ຄວາມຖີ່ຂອງການບໍລິການແນະນໍາ

·ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອົງປະກອບທົດແທນ

·ເວລາຕອບສະຫນອງຂອງຜູ້ສະຫນອງສໍາລັບການສ້ອມແປງ

ການເຂົ້າເຖິງໄວເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນແລະພາກສ່ວນປົກປ້ອງຕາຕະລາງການຜະລິດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນສໍາລັບຜູ້ປະກອບການ.

ປະເມີນຜົນການຝຶກອົບຮົມແລະການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການ

ການຝຶກອົບຮົມທີ່ເຫມາະສົມຮັບປະກັນການດໍາເນີນງານທີ່ປອດໄພແລະມີປະສິດທິພາບ. ຜູ້ສະຫນອງຄວນສະເຫນີຄູ່ມືທີ່ຊັດເຈນ, ການຝຶກອົບຮົມຢູ່ບ່ອນ, ຫຼືຊັບພະຍາກອນອອນໄລນ໌. ທີມງານຮຽນຮູ້ໄດ້ໄວຂຶ້ນດ້ວຍການສາທິດດ້ວຍມື. ການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາຢ່າງໄວວາ. ບໍລິສັດຄວນຖາມກ່ຽວກັບຊົ່ວໂມງສະຫນັບສະຫນູນແລະວິທີການຕິດຕໍ່.

ຫມາຍເຫດ: ການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສ້າງຄວາມຫມັ້ນໃຈແລະຊ່ວຍໃຫ້ທີມງານປັບຕົວກັບເຕັກໂນໂລຢີໃຫມ່.

A ສະຫນັບສະຫນູນທີ່ດີເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານປັບປຸງຜົນຜະລິດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດ. ທຸລະກິດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການລົງທຶນໃນການຝຶກອົບຮົມແລະການຊ່ວຍເຫຼືອຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ຕັດສິນໃຈເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ

ປຽບທຽບຕົວເລືອກໃນລາຍຊື່ຄັດເລືອກ

ຜູ້ຕັດສິນໃຈມັກຈະສ້າງບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ. ພວກເຂົາເຈົ້າທົບທວນແຕ່ລະທາງເລືອກໂດຍການກວດສອບສະເພາະດ້ານວິຊາການ, ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງຜູ້ສະຫນອງ, ແລະຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ໃຊ້. ຕາຕະລາງການປຽບທຽບຊ່ວຍໃຫ້ທີມງານເບິ່ງເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງແລະຄວາມຄ້າຍຄືກັນ.

ຄຳແນະນຳ: ທີມງານຄວນເຊີນຜູ້ປະຕິບັດງານມາທົດສອບເຄື່ອງຈັກເມື່ອເປັນໄປໄດ້. ປະສົບການໃນມືເປີດເຜີຍຈຸດແຂງ ແລະຈຸດອ່ອນທີ່ອາດຈະບໍ່ປາກົດຢູ່ໃນແຜ່ນພັບ.

ຄຸນສົມບັດການດຸ່ນດ່ຽງ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະການສະຫນັບສະຫນູນ

ການເລືອກເຄື່ອງຈັກທີ່ເຫມາະສົມປະກອບດ້ວຍຫຼາຍກວ່າລັກສະນະດ້ານວິຊາການ. ທີມງານຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າໜັກຜົນປະໂຫຍດຂອງການຄວບຄຸມຂັ້ນສູງຕໍ່ກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງ. ພວກເຂົາພິຈາລະນາເງື່ອນໄຂການຮັບປະກັນ, ຊຸດບໍາລຸງຮັກສາ, ແລະການສະຫນັບສະຫນູນຜູ້ສະຫນອງ. ບັນຊີລາຍການຊ່ວຍຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນ:

·ເຄື່ອງຈັກບັນລຸເປົ້າຫມາຍການຜະລິດບໍ?

·ການບໍາລຸງຮັກສາແລະອາໄຫຼ່ລາຄາບໍ່ແພງ?

·ການສະຫນັບສະຫນູນລູກຄ້າຕອບສະຫນອງແລະມີຄວາມຮູ້ບໍ?

·ເຄື່ອງມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ?

ຫມາຍເຫດ: ຜູ້ຕັດສິນໃຈຄວນຫຼີກເວັ້ນການສຸມໃສ່ລາຄາເທົ່ານັ້ນ. ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືແລະການສະຫນັບສະຫນູນໃນໄລຍະຍາວມັກຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນໃນໄລຍະເວລາ.

ແຜນການສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນອະນາຄົດ

ທຸລະກິດເຕີບໂຕແລະປ່ຽນແປງ. ຜູ້ນໍາຕ້ອງເລືອກເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ປັບຕົວເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ຫຼືປະລິມານທີ່ສູງຂຶ້ນ. ເຄື່ອງຈັກທີ່ມີການອອກແບບ modular ຫຼືທາງເລືອກໃນການຍົກລະດັບສະຫນັບສະຫນູນການຂະຫຍາຍ. ທີມງານຄວນຖາມຜູ້ສະໜອງກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດຂະຫຍາຍ ແລະຄຸນສົມບັດຫຼັກຖານໃນອະນາຄົດ.

·ເຄື່ອງສາມາດຮັບມືກັບຜົນຜະລິດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນບໍ?

·ມີການຍົກລະດັບສໍາລັບປະເພດແພັກເກດໃຫມ່ບໍ?

·ຜູ້ສະຫນອງຈະໃຫ້ການຝຶກອົບຮົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງບໍ?

Callout: ການວາງແຜນການຂະຫຍາຍຕົວຮັບປະກັນວ່າການລົງທຶນຍັງຄົງມີຄຸນຄ່າໃນຂະນະທີ່ທຸລະກິດພັດທະນາ.

ການຕັດສິນໃຈທີ່ຄິດໄປຂ້າງໜ້າເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດປະສົບຜົນສຳເລັດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການທົດແທນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ການເລືອກສິດເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານມີສ່ວນຮ່ວມຫຼາຍຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນ. ທີມງານຄວນກໍານົດຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ປະເມີນລັກສະນະເຄື່ອງຈັກ, ປະເມີນຄຸນສົມບັດຂອງຜູ້ສະຫນອງ, ແລະພິຈາລະນາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ. ການປຽບທຽບຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງທາງເລືອກນໍາໄປສູ່ການຕັດສິນໃຈທີ່ດີກວ່າ.

·ໃຊ້ຄູ່ມືນີ້ເພື່ອເຂົ້າຫາຂະບວນການດ້ວຍຄວາມຫມັ້ນໃຈ.

·ຈັບຄູ່ຄວາມສາມາດຂອງເຄື່ອງຈັກກັບເປົ້າຫມາຍທຸລະກິດເພື່ອຄວາມສໍາເລັດໃນໄລຍະຍາວ.

ເຄື່ອງທີ່ເລືອກໄດ້ດີສະຫນັບສະຫນູນປະສິດທິພາບ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະການຂະຫຍາຍຕົວ. ການລົງທຶນທີ່ສະຫຼາດໃນມື້ນີ້ສ້າງອະນາຄົດທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບທຸລະກິດອາຫານໃດໆ.

FAQ

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສາມາດຈັດການຜະລິດຕະພັນອາຫານປະເພດໃດແດ່?

A ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສາມາດປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີອາຫານຫວ່າງແຫ້ງ, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ນໍ້າ, ຜົງ, ແລະຜະລິດຕະພັນສົດ. ປະເພດຂອງເຄື່ອງແລະການຕັ້ງຄ່າກໍານົດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.

ຜູ້ປະກອບການຄວນປະຕິບັດການບໍາລຸງຮັກສາໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ?

ຜູ້ປະກອບການຄວນປະຕິບັດຕາມຕາຕະລາງແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ. ເຄື່ອງຈັກສ່ວນໃຫຍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຮັດຄວາມສະອາດປະຈໍາວັນແລະການກວດກາປະຈໍາເດືອນ. ການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຕກຫັກແລະຍືດອາຍຸອຸປະກອນ.

ເຄື່ອງຫນຶ່ງສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືປະເພດຂອງບັນຈຸ?

ເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄຫມຈໍານວນຫຼາຍສະເຫນີການຕັ້ງຄ່າທີ່ສາມາດປັບໄດ້ຫຼືພາກສ່ວນ modular. ຜູ້ປະກອບການສາມາດປ່ຽນລະຫວ່າງຂະຫນາດຂອງແພັກເກັດຕ່າງໆຫຼືປະເພດຕ່າງໆດ້ວຍການຢຸດເຮັດວຽກຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ສະຫນັບສະຫນູນການປ່ຽນແປງຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດ.

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຄວນມີໃບຢັ້ງຢືນຫຍັງແດ່?

ການຢັ້ງຢືນຫຼັກປະກອບມີ ISO 9001 ສໍາລັບຄຸນນະພາບ, ເຄື່ອງໝາຍ CE ສໍາລັບຄວາມປອດໄພ, ແລະ HACCP ສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ການຢັ້ງຢືນເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນເຄື່ອງຈັກຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາແລະຂໍ້ກໍານົດກົດລະບຽບ.

ການຕິດຕັ້ງແລະການຝຶກອົບຮົມປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ?

ຜູ້ສະຫນອງສ່ວນໃຫຍ່ສໍາເລັດການຕິດຕັ້ງພາຍໃນສອງສາມມື້. ການຝຶກອົບຮົມມັກຈະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຫາສອງມື້. ຜູ້ປະຕິບັດງານໄດ້ຮັບປະສົບການໃນມື ແລະຮຽນຮູ້ການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຈັກທີ່ປອດໄພ ແລະມີປະສິດທິພາບ.