Kutanga Kukanganisa Kudzivirira neWako Wonton Kugadzira Machine

Kugadzirira Kusina Kukodzera Kugadzirira neWonton Kugadzira Machine

Kushandisa Mukanyiwa neKusawirirana Kwakashata

Vazhinji vanotanga havatarise kukosha kwekuenderana kwehupfu kana uchishandisa awonton kugadzira muchina. Mukanyiwa wacho haufanire kunge wakaoma kana kunamira zvakanyanya. Kana mukanyiwa unonzwa wakaoma, unogona kuputika panguva yekugadzirisa. Hupfu hwakanamira hunogona kuvhara muchina uye kukonzera mapeji asina kuenzana. Vashandi vanofanira kutarisa hupfu hwehupfu vasati vauisa mumushini. Muedzo uri nyore unosanganisira kudzvanya chidimbu chidiki pakati peminwe. Mukanyiwa unofanira kubata chimiro chayo pasina kunamatira.

Zano: Kusawirirana mukanyiwa kunovimbisa kushanda zvakanaka uye yunifomu wonton wrappers.

Tafura inotevera inoratidza zvinowanzoitika zvehupfu uye mhedzisiro yazvo:

Yakakodzera mukanyiwa kuenderana kunotungamira kune zvirinani mhedzisiro uye kunoderedza jamu yemuchina. Vashandisi vanofanira kugadzirisa mirawo yemvura nehupfu sezvinodiwa.

Kusvetuka Dough Resting Danho

Vamwe vashandisi vanosvetuka danho rekuzorora mukanyiwa kuchengetedza nguva. Ichi chikanganiso chinogona kukanganisa magadzirirwo uye elasticity yezviputi. Kuzorora kunobvumira gluten kuzorora, izvo zvinoita kuti mukanyiwa uve nyore kugadzira mumushini wekugadzira wonton. Pasina kuzorora, mukanyiwa unogona kuramba kuumbwa uye kubvaruka nyore.

Vashandi vanofanira kuvhara mukanyiwa uye vorega kuti vazorore kwemaminitsi makumi matatu. Iyi nhanho inovandudza chigadzirwa chekupedzisira uye inodzivirira kusingakoshi kwemashini kuomarara. Kusvetuka maitiro aya kazhinji kunotungamira mukuvhiringidzika uye kutambisa zvigadzirwa.

Cherechedza: Kubvumira mukanyiwa kuti uzorore inzira iri nyore yekuwana hunyanzvi hwemhando wonton.

Nekugadzirira mukanyiwa nemazvo, vashandisi vanozvigadzirira kubudirira nemuchina wavo wekugadzira wonton.

Haisiyo Wonton Kugadzira Machine Setup

Kwete Kutevedzera Bhuku Remirayiridzo

Vazhinji vanotanga vanofuratira bhuku rekuraira pavanogadzira yavowonton kugadzira muchina. Vanowanzotenda kuti kuungana kwakatwasuka, asi modhi yega yega ine yakasarudzika maitiro uye zvinodiwa. Bhuku rinopa nhanho-ne-nhanho nhungamiro yekushanda kwakachengeteka uye kwakanaka. Kusvetuka sosi iyi kunogona kutungamirira kune zvikanganiso zvinokanganisa kunaka kwewonton uye hupenyu hurefu hwemidziyo.

Vashandi vanoverenga bhuku rekushandisa vanodzidza nezve zvinokurudzirwa marongero, maitiro ekuchenesa, uye matipi ekugadzirisa matambudziko. Ivo vanonzvenga misungo yakajairika senge isiriyo wrapper ukobvu kana zvikamu zvisina kurongeka. Bhuku racho rinotsanangurawo kuchengetedzwa kwekuchengetedza, izvo zvinodzivirira vashandisi kubva mukukuvara uye kudzivirira kukanganisa kumuchina.

Zano: Gara uchichengeta bhuku rekuraira riri pedyo panguva yekuseta uye kushanda. Tarisa kwazviri chero mibvunzo inomuka.

Kubatanidza Muchina Zvisizvo

Gungano risiri iro rinogadzira matambudziko anovhiringa maitiro ekugadzira wonton. Vashandisi dzimwe nguva vanoisa zvikamu mune zvisiri izvo kana kukanganwa zvakakosha zvikamu. Idzi zvikanganiso zvinogona kuita kuti muchina ujamu, kuburitsa mapeji asina kuenzana, kana kutadza kuvhara wonton zvakanaka.

Rondedzero yakapusa inobatsira vashandisi kuunganidza muchina nemazvo:

1.Gadzira zvese zvikamu uye zvishandiso usati watanga.

2.Match chikamu chimwe nechimwe kudhiyagiramu iri mubhuku.

3.Chengetedza zvese zvinosungirirwa zvakasimba.

4.Edza muchina nebatch diki isati yakwana kushanda.

Tafura iri pazasi inoratidza zvikanganiso zvakajairika uye mhedzisiro yazvo:

Gungano rakakodzera rinovimbisa kushanda zvakanaka uye mhedzisiro inowirirana. Vashandi vanotevedzera mirairo uye kuongorora kaviri basa ravo vanodzivirira kuvhiringidzika kusingakoshi.

Kuzadza Wontons mumushini

Kuwedzera Kuzadza Kwakawandisa

Vazhinji vanotanga vanotenda kuti kuzadza kwakawanda kunogadzira tastier wonton. Muchokwadi, kuwandisa kunokonzera matambudziko akati wandei panguva yekugadzira. Apo vashandi vanowedzera kuzadza zvakanyanya, wrappers inotambanudza uye kubvarura. Iyo wonton inogona kuputika yakavhurika panguva yekubika, izvo zvinotungamira mukurasikirwa kwekuzadza uye kutaridzika kusingafadzi. Thewonton kugadzira muchinainoshanda zvakanyanya nehuwandu hwepakati hwekuzadza mune yega yega wrapper.

Vashandi vanofanirwa kutevedzera yakakurudzirwa kuzadza huwandu hwemuchina wavo chaiwo. Michina yakawanda inosanganisira nhungamiro mubhuku rekuraira. Kushandisa chipunu chidiki kana chipunu kunobatsira kuchengetedza kusagadzikana. Huwandu hwakafanana hwekuzadza hunovimbisa kuti wonton yega yega inobika zvakaenzana uye inobata chimiro chayo.

Zano: Saizi yekuzadza inowirirana inovandudza kutaridzika uye kuravira kwemawonton ekumba.

Rondedzero yakapusa yekuzadza kwakaringana:

Shandisa chipunu chekuyeresa wonton yega yega.

·Dzivisa kurongedza kuzadza zvakasimba.

•Tarisa mawonton mashoma ekutanga kuti haabvisi here kana kuti mabundu.

Kutadza Kusunga Mipendero Zvakanaka

Kuiswa chisimbiso kwakakodzera kunodzivirira kuzadza kubva pakupukunyuka panguva yekubika. Kana mipendero ikasasunga, mvura kana chiutsi chinogona kupinda muwonton, zvichiita kuti iparare. Vanotangisa dzimwe nguva vanomhanyisa danho iri kana kushandisa mvura shoma yakawandisa kunyorovesa mipendero. Muchina wekugadzira wonton unowanzo sanganisira nzira yekuisa chisimbiso, asi vashandisi vanofanirwa kuramba vachitarisa zvabuda.

Vashandi vanofanira kuongorora micheto yakavharwa vasati vaenda kune rimwe batch rinotevera. Kana zviputi zvichionekwa, zvinofanirwa kugadzirisa huwandu hwemvura kana kumanikidza kunoshandiswa. Wonton dzakavharwa zvakanaka dzinobata chimiro chadzo uye dzinounza kuruma kunogutsa.

Ongorora: Kutora nguva yekusimbisa wonton yega yega kunochengetedza nguva uye zvimisikidzo mukufamba kwenguva.

Kuregeredza Wonton Kugadzira Muchina Kuchenesa uye Kugadzirisa

Kusvetuka Kuchenesa Mushure meKushandisa Kwese

Vazhinji vashandisi vanokanganwa kuchenesa yavowonton kugadzira muchinamushure mechikamu chega chega. Zvisaririra zvechikafu uye zvimedu zvemukanyiwa zvinogona kuvakwa nekukurumidza. Ichi chivakwa chinotungamira kune zvakavharwa zvikamu uye zvinokanganisa kuravira kwemabhechi emangwana. Kana vashandisi vakaregeredza kuchenesa, mabhakitiriya uye mold zvinogona kukura mukati memuchina. Izvi zvinosvibisa zvinoisa njodzi dzehutano uye zvinoderedza hupenyu hwemidziyo.

Iyo yakapfava yekuchenesa routine inobatsira kuchengetedza kushanda kwemuchina. Vashandi vanofanira kubvisa zvikamu zvose zvinobviswa uye vogeza nemvura inodziya uye sipo yakapfava. Vanofanira kunyatsoomesa chikamu chimwe nechimwe vasati vabatanidza zvakare. Kugara uchichenesa kunodzivirira mukanyiwa unonamira kuti usaoma uye kunoita kuti muchina ushande zvakanaka.

Zano: Geza muchina wekugadzira wonton nekukurumidza mushure mekushandisa kudzivirira kusindimara kusara uye kuve nechokwadi chekuchengetedza chikafu.

Iri rinotevera rekutarisa rinoratidza nzira yekuchenesa inoshanda:'

·Dbura muchina usati wachenesa.

·Dhonza zvikamu zvese zvinobviswa.

•Geza chikamu chimwe nechimwe nemvura inodziya, ine sipo.

·Sukurudza uye woomesa zvachose.

· Unganidza zvakare muchina kuti uchengetedze.

Kurega Kuchengeta Nguva Dzose

Kugadzirisa nguva nenguva kunoita kuti muchina wekugadzira wonton ushande nemazvo. Vazhinji vashandisi vanotarisa danho iri, vachifunga kuti kuchenesa chete kwakakwana. Zvinhu zvinofamba zvinoda kuzorwa kudzivirira kusakara uye kubvaruka. Screws uye fasteners zvinogona kusunungurwa nekufamba kwenguva. Vashandi vanofanira kuongorora muchina mwedzi wega wega kuona zviratidzo zvekukuvadzwa kana kusarongeka.

Purogiramu yekugadzirisa inobatsira kudzivirira kuputsika kusingatarisirwi. Tafura iri pazasi inodonongodza mabasa akajairwa ekugadzirisa uye zvakanakira:

Vashandi vanotevera chirongwa chekugadzirisa chenguva dzose vanonakidzwa nemigumisiro inowirirana uye zvishoma kugadzirisa. Ivo vanochengetedza mari yavo uye vanogadzira emhando yepamusoro wonton nguva dzese.

Kusanzwisisa Wrapper Ukobvu uye Saizi Settings

Kuisa Muchina Wakanyanya Kukora kana Mutete Wakanyanya

Vashandi vanowanzo kunetseka nekuputira ukobvu kana vachishandisa awonton kugadzira muchina. Vanogona kuseta muchina kuti uburitse wrappers dzakanyanya kukora. Makobvu wrappers anogona kukunda kuzadza uye kugadzira chewy mavara. Mapepa matete anogona kubvarura nyore uye kutadza kubata kuzadza panguva yekubika. Zvose zvakanyanyisa zvinotungamirira kumawonton asingagutsi.

Muchina wakakwenenzverwa zvakanaka unoburitsa wrappers neukobvu hwakakodzera. Vashandi vanofanirwa kuyedza marongero nebatch diki vasati vagadzirwa zvizere. Vanogona kushandisa mutongi kana caliper kuyera ukobvu. Mazhinji mabikirwo anokurudzira wrappers pakati pe1.5 mm uye 2 mm. Kuenderana muukobvu kunovimbisa kunyangwe kubika uye kunakidza muromo.

Zano: Yedza kuputira ukobvu nesample batch usati wagadzira yakawanda.

Tafura iri pazasi inoratidza zvakajairika wrapper ukobvu nyaya nemhedzisiro yadzo:

Kwete Kugadzirisa Settings kune Akasiyana Recipes

Recipe recipes inoda kugadziridzwa kune wrapper ukobvu uye saizi. Kumwe kuzadzwa kunoshanda zvakanyanya neakatetepa wrappers, nepo mamwe achida mamwe rutsigiro. Vashandi vanoshandisa zvigadziriso zvakafanana kune yega yega resipi vanogona kusangana nematambudziko. Vanofanira kuongorora resipi yega yega uye kugadzirisa muchina zvinoenderana.

Rondedzero yekutarisa inobatsira vashandisi kufananidza marongero kune mabikirwo:

·Verenga mirairo yeresipi nemazvo.

· Rongedza ukobvu uye saizi marongero usati watanga.

·Edzai nebatch diki uye ongorora zvabuda.

·Gadzirisa zvimwe pazvinenge zvichidiwa.

Vashandi vanogadzirisa wonton kugadzira muchina kune yega yega resipi vanowana mhedzisiro iri nani. Ivo vanogadzira wonton ane magadzirirwo akakodzera uye chitarisiko chendiro yega yega.

Ongorora: Kugadzirisa zvigadziriso zvekuputira kune yega yega resipi inovandudza zvese kuravira uye mharidzo.

Kumhanyisa iyo Wonton Kuita Maitiro

Kushanda Kuchimbidza neMuchina

Vazhinji vanotanga vanoedza kukurumidzawonton-making process, tichitenda kuti kukurumidza kugadzirwa kunotungamirira kukubudirira kukuru. Ivo vanowanzo mhanyisa nhanho imwe neimwe, vachisundira zvinongedzo mumuchina wekugadzira wonton pasina cheki chaiyo. Maitiro aya anowanzo konzera kuputira zvisina kuenzana, wonton zvisina kuvharwa zvakanaka, uye kujairika kwemuchina nguva zhinji. Vashandi vanoshanda nekukasira kupotsa zvinhu zvakakosha, senge kurongeka kwehupfu uye kuiswa kwekuzadza.

Anyanzvi anoshanda anotevera nhanho yakatsiga. Vanotarisa nhanho imwe neimwe uye vanova nechokwadi chokuti mukanyiwa unodya zvakanaka muma rollers. Vanotarisa kuti kuzadza kunogovera zvakaenzana. Nekuchengetedza mafambiro ebasa anodzorwa, vanoderedza zvikanganiso uye vanovandudza chigadzirwa chekupedzisira. Runyorwa runotevera runoratidza zvakanakira kushanda nekumhanya kuri pakati nepakati:

·Ukobvu hwekuputira

·Kuiswa chisimbiso kwakakodzera kwemicheto

·Michina yakatadza kushanda zvakanaka

·Mawonton emhando yepamusoro

Zano: Kushanda zvishoma nezvishoma uye kwakatsiga kunoburitsa mhedzisiro iri nani pane kumhanyisa maitiro.

Kusatarisa Zvikanganiso Panguva Yekushanda

Vashandi vanotadza kutarisa kukanganisa panguva yekushanda vanowanzosangana nematambudziko gare gare. Vanogona kufuratira mapeji akadamburwa, mukanyiwa usina kurongeka, kana kuzadza kuri kubuda. Mhosho idzi dzinogona kukanganisa batch rese uye kutambisa zvinhu zvakakosha. Vashandisi vane ruzivo vanoongorora wonton yega yega painobuda pamushini. Vanotarisa zviratidzo zvekukuvadza kana kusasimwa kusina kunaka.

Tafura iri nyore inobatsira vashandisi kuona zvikanganiso zvakajairika uye mhinduro dzadzo:

Vashandi vanoongorora kukanganisa panguva yekugadzirwa vanochengetedza zviyero zvepamusoro. Vanobata nyaya nekukurumidza uye vanogadzirisa nekukurumidza. Uku kutarisisa kune zvakadzama kunovimbisa kuti wonton yega yega inosangana nemhando inotarisirwa.

Ongorora: Kugara uchiongorora panguva yekushanda kunodzivirira zvikanganiso zvinodhura uye kunonatsiridza kugona kwese.

Kushandisa Izvo Zvisiri Ingredient muWonton Yako Kugadzira Machine

Kusarudza Yakaderera-Unhu Hupfu kana Kuzadza

Engredient mhando inoita basa rakakosha mukuravira kwekupedzisira uye manyorerwo ewonton. Vazhinji vanotanga vanosarudza hupfu hwemhando yakaderera kana kuzadza kuchengetedza mari. Ichi chisarudzo chinowanzotungamirira kumigumisiro inoodza mwoyo. Hupfu hwemhando yepamusoro hunogadzira mukanyiwa wakatsetseka, wakatsetseka unoshanda zvakanaka mumuchina wekugadzira wonton. Hupfu husina kunaka hunogona kukonzera kuoma, brittle wrappers inopwanya panguva yekugadzira.

Kuzadza kunokosha zvakare. Nyama itsva nemiriwo zvinopa kunaka uye kunhuwa kuri nani. Zvigadzirwa zvakagadziriswa kana zvakasakara zvinogona kunge zvine mwando wakawandisa kana kunze-zvinonhuhwirira. Aya matambudziko anogona kuita kuti kuzadza kudonhe kana kuravira bland mushure mekubika.

Zano: Gara uchisarudza zvinyoro, zvemhando yepamusoro zvezvakanakisa zvewonton.

Tafura yekuenzanisa yekukurumidza inobatsira kujekesa kukanganisa kwemhando yechinhu:

Kusayera Ingredients Kwazvo

Kuyera kwakaringana kunovimbisa kuenderana mubatch yega yega. Vazhinji vashandisi vanofungidzira zvimedu zvemukati kana kushandisa zvisina kufanira maturusi. Kukanganisa uku kunounza mukanyiwa wakanyanya kunyorova kana kuoma, uye kuzadza kusina kuenzana. Muchina wekugadzira wonton unoda mareshiyo chaiwo ekushanda kwakatsetseka.

Vashandi vanofanira kushandisa zviyero zvedhijitari uye zvipunu zvekuyeresa zvezvese zvinongedzo. Vanofanira kutevera mabikirwo pedyo uye kaviri-tarisa zviyero vasati vasanganiswa. Kuyera kunoenderana kunobatsira kudzivirira jam yemuchina uye mawonton asina kuenzana.

Rondedzero yakapfava yekuyera kwakaringana:

·Shandisa chikero chedigital paupfu nemvura.

―Yera kuzadzwa nechipunu kana chipunu.

·Kaviri-tarisa huwandu usati wasanganisa.

Cherechedza: Kuyera kuyera kunochengetedza nguva uye kunoderedza tsvina panguva yekugadzira wonton.

Vashandi vanodzivirira zvikanganiso zvakajairika neavowonton kugadzira muchinaona mibairo iri nani. Zvikanganiso zvakakosha zvinosanganisira kugadzirira hupfu husina kunaka, kuseta kwakashata, kuwandisa, kuregeredza kucheneswa, kusanzwisisa zvigadziriso zvekuputira, kumhanyisa maitiro, uye kushandisa zvisina kunaka zvigadzirwa.

Kudzidzira kuenderana uye kutarisisa kune zvakadzama kunobatsira vashandisi kugona muchina.
Kushandisa matipi aya kunotungamira kune zvinonaka, zvekumba wontons nguva dzese.

Rondedzero yeKubudirira:

·Gadzira mukanyiwa nemazvo

·Gadzirisa muchina sekurairwa

·Shandisa zvinhu zvemhando yepamusoro

·Chenesa nekuchengetedza nguva nenguva

Wonton kugadzira kunova nyore uye kunopa mubayiro neaya mazano.

FAQ

Kangani vashandisi vanofanirwa kuchenesa muchina wekugadzira wonton?

Vashandi vanofanirwa kuchenesa muchina mushure mekushandisa kwese. Kugara kucheneswa kunodzivirira zvakasara kuvaka uye kunovimbisa kuchengetedzwa kwechikafu. Kugadzirisa kunoenderana kunowedzera hupenyu hwemuchina uye kuita kuti wontons irambe ichinaka.

Zano: Kucheneswa nekukurumidza kunoita kuti maitiro ave nyore uye anodzivirira midziyo.

Ndeupi rudzi rwehupfu hunoshanda zvakanyanya kune wonton wrappers?

Hupfu hwegorosi hune mapuroteni akawanda hunoburitsa elastic, wrappers yakatsetseka. Hupfu hwehupfu hwakaderera hunowanzokonzera brittle mukanyiwa. Vashandi vanofanirwa kusarudza hupfu hweprimiyamu kuti hunyatso kugadzirwa uye kuita kwemuchina.

Vashandisi vanogona kugadzirisa ukobvu hwekuputira kune akasiyana mabikirwo?

Michina yakawanda yekugadzira wonton inobvumira vashandisi kuti vachinje wrapper ukobvu. Vashandi vanofanirwa kutarisa bhuku remirayiridzo vasati vagadzirisa marongero. Kuedza nebatch diki kunobatsira kuzadzisa manyorerwo anodiwa kune yega yega resipi.

Sei wonton dzimwe nguva achiputika panguva yekubika?

Kuzadza zvakanyanya kana kuiswa chisimbiso zvisina kufanira kunokonzeresa kuti wonton kuputika. Vashandi vanofanirwa kushandisa iyo yakakurudzirwa kuzadza huwandu uye tarisa kumucheto zvisimbiso vasati vabika. Maitiro akakodzera anoita kuti wonton arambe akasimba.

Zvakakosha here kurega mukanyiwa uchizorora usati washandisa muchina?

Kuzorora mukanyiwa kunovandudza elasticity uye kunodzivirira kubvarura. Vashandi vanofanira kuvhara mukanyiwa uye vorega kuti vazorore kwemaminitsi makumi matatu. Iyi nhanho inotungamira kune yakapfava kugadzirisa uye zvirinani wonton wrappers.