Сезнең машинадан иң яхшы нәтиҗәләрне ничек алырга

Сезнең Wonton машинасы һәм ингредиентлары әзерләү

Вонтон машинасын җыю һәм тикшерү

Пешекче җыюдан башлыймашинаҗитештерүче күрсәтмәсе буенча. Eachәрбер өлеш куркынычсыз булырга тиеш. Эшләгәнче, алар машинаны тузу яки бозу билгеләрен тикшерәләр. Иркен винтлар яки ярылган компонентлар эшкә тәэсир итә ала. Тикшерү исемлеге һәр адымны күзәтергә ярдәм итә:

Барлык чыгарыла торган өлешләрне беркетегез.

· Сакчылар урынында булуын раслагыз.

· Электр белән тәэмин итүне һәм контрольне сынагыз.

Дөрес тигезләү өчен каешларны һәм җиһазларны тикшерегез.

Киңәш: useәрбер куллану алдыннан регуляр тикшерү эш вакытын киметә һәм вонтон машинасының гомерен озайта.

Вонтон машинасы өчен камыр сайлау һәм тутыру

Дөрес камыр сайлау һәм тутыру эзлекле нәтиҗәләр бирә. Камыр шома текстура һәм уртача эластик булырга тиеш. Артык дым яки коры ярылуга яки ябышуга китерергә мөмкин. Тутыру өчен, пешекчеләр балансланган дым белән нечкә киселгән ингредиентларны өстен күрәләр. Таблицалар чагыштырырга булыша ала:

Smooth Wonton Machine операциясе өчен ингредиентлар әзерләү

Ингредиентлар әзерләү машина эффективлыгында төп роль уйный. Пешекчеләр камыр өлешләрен машинаның сыйдырышлыгына туры китерәләр. Алар ныклыкны саклап калу өчен, тутыруны суыталар. Бердәм зурлык һәм эзлеклелек вонтон машинасының шома эшләвенә мөмкинлек бирә. Берничә адым процессны тәртипкә китерергә булыша:

Камырны үлчәгез һәм төгәл тутырыгыз.

Камырны хәтта битләргә кисегез.

· Төшүдән саклану өчен тутыруны яхшылап кушыгыз.

· Әзерләнгән ингредиентларны кулланганчы салкын савытларда саклагыз.

Искәрмә: ингредиентны дөрес әзерләү азрак бөкеләргә һәм бертөрле гадәтләргә китерә.

Вонтон машинасын адым саен эшләү

Төрле Вонтон төрләренә көйләү

Пешекче вонтон стиле нигезендә тиешле көйләүләрне сайлый. Eachәрбер төр вонтон машинасына махсус төзәтмәләр таләп итә. Классик квадрат гадәтләр өчен машина стандарт форма куллана. Катлаулы яки специаль формалар өчен оператор форманы яки кушымтаны үзгәртә. Пешекче тәкъдим ителгән көйләүләр өчен кулланманы тикшерә.

Операторлар машинаны җитештерә башлаганчы теләгән типка туры килүен раслыйлар. Бу адым хаталарны булдырмый һәм бердәмлекне тәэмин итә.

Киңәш: тулы җитештерү алдыннан формасын һәм мөһер сыйфатын тикшерү өчен һәрвакыт кечкенә партияне сынап карагыз.

Вонтон машинасында тизлекне һәм калынлыкны көйләү

Тизлек һәм калынлык көйләүләре соңгы продуктка тәэсир итә. Пешекче камырның эластиклыгына һәм тутыру эзлеклелегенә карап тизлекне билгели. Калын камыр ертылмас өчен әкренрәк тизлек таләп итә. Нечкә тукымаларга ябышмас өчен төгәл контроль кирәк.

Операторлар бу параметрларны көйләү өчен контроль панель кулланалар. Алар чыгаруны күзәтәләр һәм кирәк булганда кечкенә үзгәрешләр ясыйлар. Түбәндәге адымнар көйләү процессына юл күрсәтә:

· Камыр төренә нигезләнеп башлангыч тизлекне куегыз.

· Терү яки рычаг ярдәмендә калынлыкны көйләгез.

· Кимчелекләр өчен беренче берничә гадәтне күзәтегез.

· Оптималь нәтиҗәләр өчен яхшы көйләүләр.

Пешекче киләчәк партияләр өчен уңышлы көйләүләрне яздыра. Даими көйләүләр югары эффективлыкка һәм яхшырак сыйфатка китерә.

Искәрмә: Дөрес тизлек һәм калынлык көйләүләре калдыкларны киметә һәм һәр вонтон текстурасын яхшырта.

Камырны йөкләү һәм дөрес тутыру

Вонтон машинасына ингредиентлар йөкләү төгәллек таләп итә. Пешекче камыр табакларын азык подносына тигез куя. Алар кырларның кулланмалар белән тигезләнүен тәэмин итәләр. Кечкенә, бертөрле өлешләрдә тутыру. Артык йөкләү бөкеләргә һәм тигез булмаган таратуга китерә.

Операторлар шома йөкләү өчен бу адымнарны ясыйлар:

· Камыр табакларын тигез һәм үзәккә урнаштырыгыз.

· Measлчелгән күләмдә тутыру өстәгез.

· Хопперның тутырылмаганын тикшерегез.

· Машинаны эшләтеп җибәрегез һәм беренче чыгарылышны күзәтегез.

Пешекче тигезсезлек яки ташып китү билгеләрен карый. Тиз төзәтмәләр эш вакытын туктаталар һәм продуктның сыйфатын саклыйлар.

Кисәтү: ингредиентларны машинага мәҗбүр итмәгез. Назлы эшкәртү камырның да, тутыруның да бөтенлеген саклый.

Эзлеклелек өчен мониторинг нәтиҗәләре

Пешекчеләр бердәмлекне һәм югары стандартларны саклау өчен вонтон машинасының чыгышын күзәтәләр. Алар һәр партияне игътибар белән күзәтәләр, зурлыгын, формасын, мөһернең бөтенлеген тикшерәләр. Даими чыгару һәр вонтонның сыйфат көтүләренә туры килүен һәм калдыкларны киметүен тәэмин итә.

Операторлар нәтиҗәләрне бәяләү өчен системалы караш тоталар:

· Визуаль тикшерү

· Алар һәр вонтонның тышкы кыяфәтен тикшерәләр. Бердәм төс һәм форма машинаның дөрес көйләнмәләрен күрсәтә. Мисшапен яки тигез булмаган гадәтләр көйләү кирәклеген күрсәтә.

· Мөһер сыйфатын тикшерү

· Алар кырларны куркынычсыз мөһерләү өчен сынап карыйлар. Көчле мөһер пешергәндә тутырудан саклый. Зәгыйфь мөһерләр еш кына камыр калынлыгы яки дөрес булмаган формалар аркасында килеп чыга.

· Размерны үлчәү

· Операторлар һәр партиядән берничә вонтон үлчәләр. Даими үлчәмнәр машинаның камыр таратуын һәм тигез тутыруын раслый.

Текстураны бәяләү

· Алар шома һәм эластиклыкны тикшерү өчен төргәкләргә кагыла. Ябык яки коры өслекләр камыр гидратлашу яки машина тизлегендә үзгәрешләр таләп итә ала.

· Бүләк тутыру өчен үрнәк

· Пешекчеләр тутыруны тикшерү өчен ачык очраклы гадәтләрне кисәләр. Хәтта тарату һәр кисәкнең бертөрле тәмен тәэмин итә һәм тигез пешерә.

Киңәш: Күзәтүләрне блокнотка яздырыгыз. Проблемаларны һәм чишелешләрне күзәтү киләчәк партияләрне яхшыртырга ярдәм итә һәм персонал әзерләүгә ярдәм итә.

Операторлар үз нәтиҗәләрен документлаштыру өчен гади таблицаны кулланалар:

Әгәр алар тәртип бозуларны сизсәләр, операторлар шунда ук төзәтмәләр ясыйлар. Алар машина көйләүләрен көйлиләр, ингредиентларны яңадан йөклиләр, яисә җитешсезлекләрне булдырмас өчен җитештерүне туктаталар. Тиз җаваплар чыгару сыйфатын саклый һәм эш вакытын киметә.

Пешекчеләр мониторинг вакытында команда әгъзалары белән дә аралашалар. Алар кире кайталар һәм яхшырту тәкъдим итәләр. Хезмәттәшлек һәркемнең стандартларны аңлавын һәм эзлекле нәтиҗәләргә ирешүен тәэмин итә.

Операторлар бу тикшерүләрне җитештерү барышында кабатлыйлар. Даими мониторинг вонтон машинасы һәрвакыт югары сыйфатлы вонтон җитештерә.

Wonton Machine проблемаларын чишү

Камыр бөкеләрен эшкәртү

Камыр бөкеләре һәм өзелү еш җитештерүне боза һәм әзер вононнарның сыйфатын төшерә. Операторлар башта машинаны туктатырга һәм камыр төзелешен бетерергә тиеш. Алар роликларны һәм кулланмаларны чистарту өчен йомшак кисточка яки азык-төлек куркынычсыз скрапер куллана ала. Камыр еласа, сәбәп дөрес булмаган гидратлашу яки калынлык булырга мөмкин. Операторлар камыр рецептын тикшерергә һәм кирәк булганда су эчтәлеген көйләргә тиеш. Алар шулай ук ​​калынлык көйләнешенең камыр төренә туры килүен тикшерергә тиеш.

Камыр вареньесының һәм таркалуның гомуми сәбәпләре:

· Артык коры яки ябыштырылган камыр

· Тигез булмаган камыр табаклары

· Дөрес булмаган тизлек яки басым көйләүләре

Операторлар тикшерү исемлегенә ияреп бу проблемаларны булдыра алалар:

· Йөкләгәнче камыр эзлеклелеген тикшерегез.

· Машинаны тәкъдим ителгән калынлыкка куегыз.

Стресс яки өзелү билгеләре өчен беренче партияне күзәтегез.

Киңәш: Камырның бетүен һәм шома эшләвен тәэмин итү өчен роликларны һәм күрсәтмәләрне регуляр рәвештә чистартыгыз.

Тигез булмаган тутыру таратуны төзәтү

Тигез булмаган тутыру бүленеше туры килмәгән гадәтләргә һәм клиентларның зарлануларына китерә. Операторлар башта блокировкалар яки һава кесәләре өчен тутыргычны тикшерергә тиеш. Алар тигез агымны саклап калу өчен йомшак кына тутырырга мөмкин. Әгәр тутыру артык калын яки артык агып күренсә, операторлар рецептны яхшырак эзлеклелектә көйләргә тиеш.

Таблицада мөмкин сәбәпләрне һәм чишелешләрне ачыкларга булыша ала:

Операторлар шулай ук ​​тутыру диспансерын даими калибрларга тиеш. Алар сынау партиясен эшләтеп җибәрә алалар, хәтта тутыруны раслау өчен берничә вонтон үлчәү. Әгәр дә проблема дәвам итсә, алар алга таба көйләү өчен машина кулланмасына мөрәҗәгать итәргә тиеш.

Искәрмә: эзлекле тутыру текстурасы һәм дөрес хоппер тигезләнеше һәр вонтонда таратуны тәэмин итә.

Ябышуларны һәм блокларны булдырмау

Ябу һәм блоклау җитештерүне акрынайта һәм машинага зыян китерергә мөмкин. Операторлар камыр битләрен йөкләгәнче он белән җиңел тузанландырырга тиеш. Алар шулай ук ​​машинаның өслеге коры һәм чиста булып эшләвен тикшерергә тиеш. Ябышу килеп чыкса, операторлар җитештерүне туктатырга һәм зыян күргән урыннарны сөртергә мөмкин.

Блокларны булдырмас өчен, операторлар чүпрәкне тутырмаска һәм барлык хәрәкәтләнүче өлешләрне чүп-чардан сакларга тиеш. Алар калган камырны яки һәр партиядән соң тутыру өчен азык савытларын һәм чутларны тикшерергә тиеш.

Ябышуларны һәм блокларны булдырмау өчен гади тикшерү исемлеге:

· Кулланганчы җиңел он камыр битләре

· Машина өслеген даими чистартыгыз

· Тотыргычны артык йөкләүдән сакланыгыз

· Eachәр партиядән соң чүп-чардан һәм чүплектән чыгарыгыз

Кисәтү: Блокларны чистарту өчен беркайчан да үткен коралларны кулланмагыз, чөнки бу зыян китерергә мөмкинмашинаһәм гарантияне юкка чыгару.

Бу проблемаларны чишү адымнарын үтәгән операторлар шома җитештерүне һәм югары сыйфатлы нәтиҗәләрне саклый алалар.

Сезнең Wonton машинасын саклау

Useәрбер кулланудан соң чистарту

Дөрес чистартумашинашома йөгерү һәм пычранудан саклый. Операторлар аерыла торган барлык өлешләрне алып, җылы, сабынлы су белән юалар. Алар барып җитмәгән урыннарны чистарту өчен йомшак кисточка кулланалар. Чистарганнан соң, алар җыелганчы һәр өлешен яхшылап киптерәләр. Машина эчендә калган азык калдыклары блокларга китерергә һәм киләчәк партияләрнең тәменә тәэсир итәргә мөмкин. Операторлар тышны дым тукымасы белән сөртәләр, онны чыгару һәм ваткычлар тутыру.

Киңәш: Коры камырдан һәм тутырудан саклану өчен, һәр производстводан соң чистартуны раслагыз.

Гади чистарту исемлеге хезмәткәрләргә һәр адымны искә төшерергә ярдәм итә:

· Барлык аерыла торган компонентларны бетерегез һәм юыгыз

· Роликларны, подносларны, хопперларны чистартыгыз

· Тышкы өслекләрне сөртегез

· Монтажлау алдыннан барлык өлешләрне киптерегез

Күчмә өлешләрне майлау

Майлау сүрелүне киметә һәм вонтон машинасының гомерен озайта. Операторлар азык-төлек майларын приборларга, подшипникларга һәм башка хәрәкәтләнүче өлешләргә кулланалар. Алар тузан һәм камыр кисәкчәләрен җәлеп итә алырлык артык майлаудан сакланалар. Регуляр майлау шома эшне тәэмин итә һәм кычкырган яки тарттыручы тавышлардан саклый. Операторлар тәкъдим ителгән продуктлар һәм интерваллар өчен җитештерүченең күрсәтмәләрен тикшерәләр.

Таблицада гомуми майлау пунктлары ясала:

Искәрмә: foodәрвакыт азык эшкәртү җиһазлары өчен расланган майлау материалларын кулланыгыз.

Кием һәм күз яшьләрен тикшерү

Регуляр тикшерү операторларга проблемаларны ачыкларга ярдәм итә. Алар каешларны, мөһерләрне, электр элемтәләрен зарар билгеләре өчен тикшерәләр. Ярыклар, тузган кырлар, яисә чыбыклар тиз игътибарны таләп итә. Операторлар куркынычсызлыкны һәм эффективлыкны саклау өчен тузган өлешләрне алыштыралар. Алар ремонтны һәм алмаштыруны күзәтү өчен хезмәт күрсәтү журналын саклыйлар.

Визуаль тикшерү исемлеге үз эченә ала:

· Билбау һәм мөһерләрне ярык яки кием өчен тикшерегез

· Электр элемтәләрен куркынычсызлык өчен тикшерегез

· Винталарны яки болтларны эзләгез

Табышларны техник хезмәт журналына яздырыгыз

Бу адымнарны үтәгән операторлар вонтон машинасын иң яхшы хәлдә тоталар һәм эзлекле нәтиҗәләрне тәэмин итәләр.

Wonton Machine эффективлыгы һәм сыйфаты өчен киңәшләр

Партиягә әзерлек стратегиясе

Эффектив партия әзерләү операторларга җитештерүчәнлекне арттырырга һәм югары стандартларны сакларга булыша. Алар ингредиентларны һәм коралларны башлар алдыннан оештыралар. Пешекчеләр камырны үлчәп, алдан тутыралар, бу җитештерү вакытында өзеклекләрне киметә. Алар охшаш эшләрне бергә туплыйлар, мәсәлән, камыр битләрен кисү яки тутыру, эш процессын тәртипкә китерү өчен. Операторлар еш кына прогрессны күзәтү һәм адымнарны югалтмас өчен тикшерү исемлекләрен кулланалар.

Партиягә әзерлек исемлеге:

· Eachәр партия өчен камырны үлчәгез

· Суыту тутыру

· Тәмамланган подшипниклар өчен подшипниклар куегыз

· Савыт-саба һәм чистарту әйберләрен якында урнаштырыгыз

Киңәш: берьюлы берничә партия әзерләгән операторлар эш вакытын киметергә һәм чыгаруны арттырырга мөмкин.

Ингредиентларны һәм беткән вонтоннарны саклау

Дөрес саклау яңалыкны саклый һәм калдыклардан саклый. Пешекчеләр камырны кипмәсен өчен һава үткәрми торган контейнерларда саклыйлар. Алар азык куркынычсызлыгын һәм текстурасын саклау өчен тутыруны суыталар. Тәмамланган вонтоннарны пергамент кәгазе белән тезелгән подносларга куярга, аннары капларга, суытырга яки тиз туңдырырга кирәк.

Тәкъдим ителгән саклау ысуллары өчен таблица:

Сезнең Wonton машинасын яңарту яки көйләү

Операторлар җиһазларын яңартып яки көйләп эффективлыкны күтәрә алалар. Алар төрле форма өчен яңа формалар өстиләр яки тизрәк йөкләү өчен автоматлаштырылган тукландыргычлар куя алалар. Кайберәүләр төгәл тизлекне һәм калынлыкны көйләү өчен контроль панельләрне яңартырга уйлыйлар. Мөмкин булган аксессуарларны регуляр рәвештә карау операторларга сакларга булышамашинаҗитештерү ихтыяҗлары белән заманча.

Кисәтү: яраклашуны тәэмин итү һәм гарантияне саклау өчен үзгәртүләр ясаганчы һәрвакыт җитештерүче белән киңәшләшегез.

Бу киңәшләрне үтәгән операторлар һәр партия белән эзлекле сыйфатлы һәм нәтиҗәле җитештерүгә ирешәләр.

Операторлар өч төп юнәлешкә игътибар итеп, вонтон машинасыннан иң яхшы нәтиҗәләргә ирешәләр:

· Useәрбер куллану алдыннан эзлекле урнаштыру

· Productionитештерү вакытында сакчыл эш

· Everyәр партиядән соң регуляр хезмәт күрсәтү

Детальгә игътибар итү һәм исбатланган практикаларга буйсыну югары сыйфатлы гадәтләргә китерә. Тәҗрибә осталыкны һәм ышанычны арттыра, пешекчеләргә машинаны үзләштерергә һәм нәтиҗәле, тәмле нәтиҗәләр китерергә мөмкинлек бирә.

Сораулар

Операторлар вонтон машинасын ничә тапкыр чистартырга тиеш?

Операторлар производствоны эшләгәннән соң чистарталар. Даими чистарту пычранудан саклый һәм җиһазларны яхшы эш тәртибендә саклый. Көн саен чистарту графигы эзлекле нәтиҗәләрне тәэмин итә һәм машинаның гомер озынлыгын озайта.

Нинди камыр вонтон машинасында иң яхшы эшли?

Пешекчеләр уртача эластиклыгы булган бодай нигезендәге камырны өстен күрәләр. Бу төр җимерүгә каршы тора һәм шома төрүләр җитештерә. Глютенсыз камыр махсус гадәтләргә туры килә, ләкин калынлыкка һәм тизлек көйләүләренә үзгәрешләр кертергә мөмкин.

Операторлар бер партиядә төрле тутыру куллана алалармы?

Операторлар бер тутыруда берничә тутыруны куллана алалар, әгәр алар һәр тутыруны аерым әзерләсәләр һәм эзлеклелектә йөкләсәләр. Алар кроссовкалардан арынырга һәм тәмнең бөтенлеген сакларга тиеш.Киңәш: тутыру төрләрен күзәтү һәм катнашудан саклану өчен, һәр партияне билгеләргә.

Әгәр дә машина тыгылса, операторлар нәрсә эшләргә тиеш?

Операторлар машинаны шунда ук туктаталар. Алар камырны яки тутыргычны тутыралар. Йомшак кисточка яки кыргыч блокларны чистартырга ярдәм итә. Операторлар җитештерүне яңадан башлар алдыннан камырның эзлеклелеген һәм машина көйләүләрен тикшерәләр.