Όπως κάθε μεταποιητική επιχείρηση, η βιομηχανία συσκευασίας τροφίμων αναζητά πάντα τους καλύτερους τρόπους για να μεγιστοποιήσει την αποδοτικότητα διατηρώντας παράλληλα τα πρότυπα ποιότητας. Η επιλογή του σωστού εξοπλισμού είναι απαραίτητη για την επίτευξη αυτών των στόχων.
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι μηχανών συσκευασίας: οι μηχανές οριζόντιας σφράγισης πλήρωσης φόρμας (HFFS) και οι μηχανές κάθετης σφράγισης πλήρωσης φόρμας (VFFS). Σε αυτήν την ανάρτηση, καλύπτουμε τις διαφορές μεταξύ των κάθετων και οριζόντιων συστημάτων πλήρωσης φόρμας και πώς να αποφασίσετε ποιο είναι κατάλληλο για την επιχείρησή σας.
Κύριες διαφορές μεταξύ συστημάτων σφράγισης κάθετης και οριζόντιας πλήρωσης μορφής
Τόσο οι οριζόντιες όσο και οι κάθετες μηχανές συσκευασίας βελτιώνουν την απόδοση και την ταχύτητα παραγωγής στις εγκαταστάσεις συσκευασίας τροφίμων. Ωστόσο, διαφέρουν ως προς τα ακόλουθα σημαντικά σημεία:
Προσανατολισμός της Διαδικασίας Συσκευασίας
Όπως υποδηλώνουν τα ονόματά τους, η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο μηχανών είναι ο φυσικός τους προσανατολισμός. Οι μηχανές HFFS, γνωστές και ως μηχανές οριζόντιας περιτύλιξης ροής (ή απλώς μηχανές περιτύλιξης ροής), τυλίγουν και σφραγίζουν προϊόντα οριζόντια. Αντίθετα, οι μηχανές VFFS, γνωστές και ως κάθετες συσκευασίες, συσκευάζουν αντικείμενα κάθετα.
Αποτύπωμα και Διάταξη
Λόγω της οριζόντιας διάταξής τους, τα μηχανήματα HFFS έχουν πολύ μεγαλύτερο αποτύπωμα από τα μηχανήματα VFFS. Ενώ μπορείτε να βρείτε μηχανήματα σε διαφορετικά μεγέθη, τα μηχανήματα οριζόντιας περιτύλιξης ροής είναι συνήθως πολύ μακρύτερα από ό,τι πλάτος τους. Για παράδειγμα, ένα μοντέλο έχει μήκος 13 πόδια επί πλάτος 3,5 πόδια, ενώ ένα άλλο έχει μήκος 23 πόδια επί πλάτος 7 πόδια.
Καταλληλότητα για προϊόντα
Μια άλλη βασική διαφορά μεταξύ των μηχανημάτων HFFS και VFFS είναι ο τύπος των προϊόντων που μπορούν να χειριστούν. Ενώ οι οριζόντιες μηχανές συσκευασίας μπορούν να τυλίξουν τα πάντα, από μικρά αντικείμενα έως ογκώδη αντικείμενα, είναι οι καλύτερες για μεμονωμένα στερεά προϊόντα. Για παράδειγμα, οι εταιρείες συσκευασίας τροφίμων μπορούν να επιλέξουν συστήματα HFFS για αρτοσκευάσματα και μπάρες δημητριακών.
Από την άλλη πλευρά, οι κάθετες συσκευασίες είναι πιο κατάλληλες για είδη ποικίλης υφής. Εάν έχετε ένα προϊόν σε σκόνη, υγρό ή κοκκώδες, μια μηχανή VFFS είναι η καλύτερη επιλογή. Παραδείγματα στη βιομηχανία τροφίμων είναι οι καραμέλες σε μορφή ζαχαροπλαστικής, ο καφές, η ζάχαρη, το αλεύρι και το ρύζι.
Μηχανισμοί σφράγισης
Οι μηχανές HFFS και VFFS δημιουργούν μια συσκευασία από ένα ρολό φιλμ, τη γεμίζουν με το προϊόν και τη σφραγίζουν. Ανάλογα με το σύστημα συσκευασίας, μπορεί να δείτε μια ποικιλία μηχανισμών σφράγισης: θερμικές σφραγίσεις (χρησιμοποιώντας ηλεκτρική αντίσταση), υπερηχητικές σφραγίδες (χρησιμοποιώντας δονήσεις υψηλής συχνότητας) ή επαγωγικές σφραγίδες (χρησιμοποιώντας ηλεκτρομαγνητική αντίσταση).
Κάθε τύπος σφράγισης έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Για παράδειγμα, μια κλασική θερμική σφράγιση είναι αξιόπιστη και οικονομικά αποδοτική, αλλά απαιτεί ένα βήμα ψύξης και μεγαλύτερο χώρο στη μηχανή. Οι υπερηχητικοί μηχανισμοί δημιουργούν ερμητικές σφραγίσεις ακόμη και για ακατάστατα προϊόντα, μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση υλικού συσκευασίας και τους χρόνους σφράγισης.
Ταχύτητα και Αποδοτικότητα
Ενώ και οι δύο μηχανές προσφέρουν υψηλή απόδοση και ισχυρή χωρητικότητα συσκευασίας, οι μηχανές οριζόντιας ροής περιτύλιξης έχουν ένα σαφές πλεονέκτημα όσον αφορά την ταχύτητα. Οι μηχανές HFFS μπορούν να συσκευάσουν μεγάλο αριθμό προϊόντων σε σύντομο χρονικό διάστημα, γεγονός που τις καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμες για εφαρμογές μεγάλου όγκου. Οι σερβοκινητήρες, που μερικές φορές ονομάζονται ενισχυτές, επιτρέπουν στις μηχανές HFFS να διατηρούν ακριβή έλεγχο σε υψηλές ταχύτητες.
Μορφή συσκευασίας
Και τα δύο συστήματα επιτρέπουν ευελιξία στις μορφές συσκευασίας, αλλά οι μηχανές οριζόντιας ροής επιτρέπουν μεγαλύτερη ποικιλία τύπων και κλεισίματος. Ενώ οι μηχανές VFFS μπορούν να φιλοξενήσουν σακούλες πολλαπλών μεγεθών και στυλ, οι μηχανές HFFS μπορούν να φιλοξενήσουν σακούλες, χαρτόκουτα, φακελάκια και βαρύτερες σακούλες με ακροφύσια ή φερμουάρ.
Μηχανισμοί και Αρχές Λειτουργίας
Οι οριζόντιες και κάθετες μηχανές συσκευασίας έχουν πολλές ομοιότητες. Και οι δύο είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, και οι δύο είναι κατάλληλες για τις βιομηχανίες τροφίμων και ιατρικής, και οι δύο διαμορφώνουν, γεμίζουν και σφραγίζουν συσκευασίες σε μία λειτουργία. Ωστόσο, ο φυσικός προσανατολισμός και ο τρόπος λειτουργίας τους διαφέρουν.
Επεξήγηση του τρόπου λειτουργίας κάθε συστήματος
Τα συστήματα HFFS μετακινούν προϊόντα κατά μήκος ενός οριζόντιου μεταφορικού ιμάντα. Για την κατασκευή της σακούλας, το μηχάνημα ξετυλίγει ένα ρολό μεμβράνης συσκευασίας, το σφραγίζει στο κάτω μέρος και στη συνέχεια το σφραγίζει κατά μήκος των πλευρών στο σωστό σχήμα. Στη συνέχεια, γεμίζει τη σακούλα μέσω του επάνω ανοίγματος.
Αυτό το στάδιο μπορεί να περιλαμβάνει θερμές γεμίσεις για προϊόντα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, καθαρές γεμίσεις για προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία και εξαιρετικά καθαρές γεμίσεις για διανομή ψυχρής αλυσίδας. Τέλος, το μηχάνημα σφραγίζει το προϊόν με το κατάλληλο κλείσιμο, όπως φερμουάρ, ακροφύσια ή βιδωτά καπάκια.
Τα μηχανήματα VFFS λειτουργούν τραβώντας ένα ρολό φιλμ μέσα από έναν σωλήνα, σφραγίζοντας τον σωλήνα στο κάτω μέρος για να σχηματίσουν μια σακούλα, γεμίζοντας τη σακούλα με το προϊόν και σφραγίζοντας τη σακούλα στην κορυφή, η οποία σχηματίζει τον πάτο της επόμενης σακούλας. Τέλος, το μηχάνημα κόβει τη σφράγιση του πυθμένα στη μέση για να διαχωρίσει τις σακούλες σε μεμονωμένες συσκευασίες.
Μια κύρια διαφορά από τις οριζόντιες μηχανές είναι ότι οι κάθετες μηχανές βασίζονται στη βαρύτητα για να γεμίσουν τη συσκευασία, ρίχνοντας το προϊόν στην τσάντα από πάνω.
Ποιο σύστημα απαιτεί υψηλότερη αρχική επένδυση: Κάθετο ή οριζόντιο;
Είτε επιλέξετε μια κάθετη είτε μια οριζόντια μηχανή συσκευασίας, το κόστος θα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος, τα χαρακτηριστικά, τις δυνατότητες και την προσαρμογή κάθε συστήματος. Ωστόσο, οι περισσότεροι ειδικοί στον κλάδο θεωρούν τα VFFS την πιο οικονομική λύση συσκευασίας. Αλλά αυτό ισχύει μόνο εάν λειτουργούν για το προϊόν σας. Τελικά, το σωστό σύστημα για εσάς είναι αυτό που ταιριάζει στις ανάγκες σας και βελτιστοποιεί τη γραμμή παραγωγής σας.
Ποιο είναι το τρέχον κόστος συντήρησης που σχετίζεται με κάθε σύστημα;
Πέρα από την αρχική τιμή, όλα τα συστήματα συσκευασίας απαιτούν συνεχή καθαρισμό, συντήρηση και επισκευές. Ωστόσο, τα μηχανήματα VFFS έχουν επίσης το πλεονέκτημα σε αυτό το σημείο, καθώς είναι λιγότερο περίπλοκα και χρειάζονται λιγότερη συντήρηση. Σε αντίθεση με τα οριζόντια συστήματα συσκευασίας, τα κάθετα συστήματα συσκευασίας μπορούν να σχηματίσουν μόνο έναν τύπο συσκευασίας και να έχουν μόνο έναν σταθμό πλήρωσης.
Ποια λύση αυτοματοποίησης συσκευασίας είναι κατάλληλη για εσάς;
Αν εξακολουθείτε να αναρωτιέστε για τα συστήματα κάθετης και οριζόντιας συμπλήρωσης εντύπων, επικοινωνήστε με τους ειδικούς της soontrue σήμερα. Προσφέρουμε μια γκάμα συστημάτων HFFS και VFFS που καλύπτουν τις ανάγκες σας, καθώς και εξειδικευμένη καθοδήγηση για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε το σωστό.
Ώρα δημοσίευσης: 25 Δεκεμβρίου 2024