Как и любое производственное предприятие, индустрия упаковки пищевых продуктов постоянно ищет оптимальные способы повышения эффективности при сохранении высоких стандартов качества. Выбор правильного оборудования имеет решающее значение для достижения этих целей.
Существует два основных типа упаковочных машин: горизонтальные машины для формирования, наполнения и запечатывания (HFFS) и вертикальные машины для формирования, наполнения и запечатывания (VFFS). В этой статье мы рассмотрим различия между вертикальными и горизонтальными системами формирования, наполнения и запечатывания, а также расскажем, как выбрать подходящую для вашего бизнеса.
Основные различия между вертикальными и горизонтальными системами формования, наполнения и запечатывания
Как горизонтальные, так и вертикальные упаковочные машины повышают эффективность и скорость производства на предприятиях по упаковке пищевых продуктов. Однако они имеют следующие существенные различия:
Ориентация процесса упаковки
Как следует из названий, основное различие между этими двумя машинами заключается в их физическом расположении. HFFS-машины, также известные как горизонтальные флоу-упаковочные машины (или просто флоу-упаковщики), упаковывают и запечатывают товары горизонтально. В отличие от них, VFFS-машины, также известные как вертикальные упаковщики, упаковывают товары вертикально.
Площадь и планировка
Благодаря горизонтальной компоновке машины HFFS занимают гораздо больше места, чем машины VFFS. Хотя существуют машины разных размеров, горизонтальные поточные упаковочные машины, как правило, значительно длиннее своей ширины. Например, одна модель имеет длину 13 футов (4,3 м) на ширину 3,5 фута (1,3 м), а другая — 23 фута (7,3 м) на ширину 7 футов (2,1 м).
Пригодность для продуктов
Ещё одно ключевое различие между машинами HFFS и VFFS заключается в типе обрабатываемой продукции. Горизонтальные упаковочные машины подходят для упаковки любых товаров, от небольших до крупногабаритных, но лучше всего они подходят для упаковки отдельных сыпучих продуктов. Например, компании, упаковывающие продукты питания, могут выбрать системы HFFS для хлебобулочных изделий и мюсли-батончиков.
Вертикальные упаковщики, с другой стороны, лучше подходят для продуктов различной консистенции. Если у вас порошкообразный, жидкий или гранулированный продукт, лучшим выбором будет машина вертикальной фасовки (VFFS). В пищевой промышленности это, например, жевательные конфеты, кофе, сахар, мука и рис.
Уплотнительные механизмы
Машины HFFS и VFFS формируют упаковку из рулона плёнки, заполняют её продуктом и запечатывают. В зависимости от системы упаковки, могут использоваться различные методы сварки: термосварка (с использованием электрического сопротивления), ультразвуковая сварка (с использованием высокочастотных вибраций) или индукционная сварка (с использованием электромагнитного сопротивления).
У каждого типа сварки есть свои плюсы и минусы. Например, классическая термосварка надёжна и экономична, но требует охлаждения и занимает больше места. Ультразвуковые механизмы обеспечивают герметичность даже для грязных продуктов, сокращая расход упаковочного материала и время сварки.
Скорость и эффективность
Хотя обе машины обладают высокой эффективностью и высокой производительностью упаковки, горизонтальные поточные упаковочные машины имеют явное преимущество в скорости. HFFS-упаковщики способны упаковывать большое количество продукции за короткое время, что делает их особенно полезными для крупносерийного производства. Сервоприводы, иногда называемые усилителями, позволяют HFFS-упаковщикам поддерживать точное управление на высоких скоростях.
Формат упаковки
Обе системы обеспечивают гибкость в выборе форматов упаковки, но горизонтальные поточные упаковочные машины позволяют использовать больше типов и способов укупорки. В то время как машины VFFS могут работать с пакетами разных размеров и форм, машины HFFS могут работать с пакетами, картонными коробками, саше и более тяжёлыми пакетами с насадками или застёжками-молниями.
Операционные механизмы и принципы
Горизонтальные и вертикальные упаковочные машины имеют много общего. Обе изготовлены из нержавеющей стали, подходят для пищевой и медицинской промышленности и формируют, наполняют и запечатывают упаковку за одну операцию. Однако их физическое расположение и принцип работы различаются.
Объяснение того, как работает каждая система
Системы HFFS перемещают продукцию по горизонтальной конвейерной ленте. Для изготовления пакета машина разматывает рулон упаковочной пленки, запаивает его снизу, а затем запаивает по бокам, придавая пакету нужную форму. Затем пакет заполняется через верхнее отверстие.
Этот этап может включать горячее наполнение для термически обработанных продуктов, чистое наполнение для нетермически обработанных продуктов и ультрачистое наполнение для холодовой цепи распределения. Наконец, машина запечатывает продукт с помощью соответствующих укупорочных средств, таких как застёжки-молнии, насадки или винтовые крышки.
Машины VFFS работают следующим образом: рулон плёнки протягивается через трубку, трубка запаивается снизу, образуя пакет, пакет заполняется продуктом и запаивается сверху, образуя дно следующего пакета. Затем машина разрезает нижний шов посередине, разделяя пакеты на отдельные упаковки.
Принципиальное отличие от горизонтальных машин заключается в том, что вертикальные машины используют силу тяжести для заполнения упаковки, падая продукт в пакет сверху.
Какая система требует больших первоначальных инвестиций: вертикальная или горизонтальная?
Независимо от того, выберете ли вы вертикальную или горизонтальную упаковочную машину, стоимость будет варьироваться в зависимости от размера, характеристик, возможностей и настроек каждой системы. Однако большинство специалистов отрасли считают VFFS наиболее экономичным решением для упаковки. Но это верно только в том случае, если они подходят для вашего продукта. В конечном счёте, правильная система для вас — это та, которая соответствует вашим потребностям и оптимизирует вашу производственную линию.
Каковы текущие расходы на техническое обслуживание каждой системы?
Помимо первоначальной цены, все упаковочные системы требуют постоянной очистки, обслуживания и ремонта. Однако машины вертикальной фасовки (VFFS) имеют и здесь преимущество, поскольку они проще в конструкции и требуют меньшего обслуживания. В отличие от горизонтальных упаковочных систем, вертикальные упаковочные машины могут формировать только один тип упаковки и имеют только одну станцию заполнения.
Какое решение по автоматизации упаковки подойдет именно вам?
Если вы всё ещё сомневаетесь в выборе между вертикальными и горизонтальными системами формования, свяжитесь со специалистами soontrue уже сегодня. Мы предлагаем широкий выбор систем HFFS и VFFS, отвечающих вашим потребностям, а также экспертные консультации по выбору подходящей.
Время публикации: 25 декабря 2024 г.