Layaknya bisnis manufaktur lainnya, industri pengemasan makanan selalu mencari cara terbaik untuk memaksimalkan efisiensi sekaligus mempertahankan standar kualitas. Pemilihan peralatan yang tepat sangat penting untuk mencapai tujuan ini.
Terdapat dua jenis utama mesin pengemasan: mesin pengisian formulir horizontal (HFFS) dan mesin pengisian formulir vertikal (VFFS). Dalam artikel ini, kami membahas perbedaan antara sistem pengisian formulir vertikal dan horizontal serta cara menentukan mana yang tepat untuk bisnis Anda.
Perbedaan Utama Antara Sistem Segel Isi Bentuk Vertikal dan Horizontal
Baik mesin pengemas horizontal maupun vertikal meningkatkan efisiensi dan kecepatan produksi di fasilitas pengemasan makanan. Namun, keduanya memiliki perbedaan signifikan berikut:
Orientasi Proses Pengemasan
Sesuai namanya, perbedaan utama antara kedua mesin ini terletak pada orientasi fisiknya. Mesin HFFS, juga dikenal sebagai mesin pembungkus aliran horizontal (atau singkatnya pembungkus aliran), membungkus dan menyegel barang secara horizontal. Sebaliknya, mesin VFFS, juga dikenal sebagai pengemas vertikal, mengemas barang secara vertikal.
Jejak dan Tata Letak
Karena tata letaknya yang horizontal, mesin HFFS memiliki ukuran yang jauh lebih besar daripada mesin VFFS. Meskipun Anda dapat menemukan mesin dalam berbagai ukuran, pembungkus aliran horizontal biasanya jauh lebih panjang daripada lebarnya. Misalnya, satu model berukuran panjang 13 kaki dan lebar 3,5 kaki, sementara model lainnya berukuran panjang 23 kaki dan lebar 7 kaki.
Kesesuaian untuk Produk
Perbedaan utama lainnya antara mesin HFFS dan VFFS adalah jenis produk yang dapat ditanganinya. Meskipun mesin pengemasan horizontal dapat mengemas berbagai barang, mulai dari barang kecil hingga barang besar, mesin ini paling cocok untuk barang padat tunggal. Misalnya, perusahaan pengemasan makanan dapat memilih sistem HFFS untuk produk roti dan sereal batangan.
Di sisi lain, kantong vertikal lebih cocok untuk barang-barang dengan berbagai konsistensi. Jika Anda memiliki produk bubuk, cair, atau granular, mesin VFFS adalah pilihan yang lebih baik. Contoh dalam industri makanan adalah permen kenyal, kopi, gula, tepung, dan beras.
Mekanisme Penyegelan
Mesin HFFS dan VFFS membuat kemasan dari gulungan film, mengisinya dengan produk, dan menyegelnya. Tergantung pada sistem pengemasannya, Anda mungkin menemukan beragam mekanisme penyegelan: penyegel panas (menggunakan resistansi listrik), penyegel ultrasonik (menggunakan getaran frekuensi tinggi), atau penyegel induksi (menggunakan resistansi elektromagnetik).
Setiap jenis segel memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Misalnya, segel panas klasik dapat diandalkan dan hemat biaya, tetapi membutuhkan langkah pendinginan dan kapasitas mesin yang lebih besar. Mekanisme ultrasonik menciptakan segel kedap udara bahkan untuk produk yang berantakan sekaligus mengurangi konsumsi bahan kemasan dan waktu penyegelan.
Kecepatan dan Efisiensi
Meskipun kedua mesin menawarkan efisiensi tinggi dan kapasitas pengemasan yang kuat, mesin pembungkus aliran horizontal memiliki keunggulan yang jelas dalam hal kecepatan. Mesin HFFS dapat mengemas sejumlah besar produk dalam waktu singkat, menjadikannya sangat berguna untuk aplikasi bervolume tinggi. Penggerak servo, terkadang disebut amplifier, memungkinkan mesin HFFS mempertahankan kontrol presisi pada kecepatan tinggi.
Format Pengemasan
Kedua sistem memungkinkan fleksibilitas dalam format pengemasan, tetapi pembungkus aliran horizontal memungkinkan lebih banyak variasi jenis dan penutup. Mesin VFFS dapat mengakomodasi kantong dengan berbagai ukuran dan gaya, sementara mesin HFFS dapat mengakomodasi kantong, karton, sachet, dan kantong yang lebih berat dengan nozel atau ritsleting.
Mekanisme dan Prinsip Operasional
Mesin pengemasan horizontal dan vertikal memiliki banyak kesamaan. Keduanya terbuat dari baja tahan karat, cocok untuk industri makanan dan medis, dan keduanya dapat membentuk, mengisi, dan menyegel kemasan dalam satu operasi. Namun, orientasi fisik dan cara pengoperasiannya berbeda.
Penjelasan Cara Kerja Setiap Sistem
Sistem HFFS memindahkan produk di sepanjang sabuk konveyor horizontal. Untuk membuat kantong, mesin membuka gulungan film kemasan, menyegelnya di bagian bawah, lalu menyegelnya di sepanjang sisi-sisinya dengan bentuk yang tepat. Selanjutnya, mesin mengisi kantong melalui lubang di bagian atas.
Tahap ini dapat mencakup pengisian panas untuk produk yang diproses panas, pengisian bersih untuk produk yang tidak diproses panas, dan pengisian ultra-bersih untuk distribusi rantai dingin. Terakhir, mesin menyegel produk dengan penutup yang sesuai, seperti ritsleting, nozel, atau tutup ulir.
Mesin VFFS bekerja dengan menarik gulungan film melalui tabung, menyegel tabung di bagian bawah untuk membentuk kantong, mengisi kantong dengan produk, dan menyegel kantong di bagian atas, yang membentuk dasar kantong berikutnya. Terakhir, mesin memotong segel bawah di tengah untuk memisahkan kantong-kantong menjadi kemasan-kemasan individual.
Perbedaan utama dari mesin horizontal adalah bahwa mesin vertikal mengandalkan gravitasi untuk mengisi kemasan, menjatuhkan produk ke dalam kantong dari atas.
Sistem Mana yang Membutuhkan Investasi Awal Lebih Tinggi: Vertikal atau Horizontal?
Baik Anda memilih mesin pengemas vertikal maupun horizontal, biayanya akan bervariasi tergantung pada ukuran, fitur, kemampuan, dan kustomisasi masing-masing sistem. Namun, sebagian besar pakar industri menganggap VFFS sebagai solusi pengemasan yang paling hemat biaya. Namun, hal itu hanya berlaku jika sesuai dengan produk Anda. Pada akhirnya, sistem yang tepat untuk Anda adalah yang sesuai dengan kebutuhan dan mengoptimalkan lini produksi Anda.
Berapa Biaya Pemeliharaan Berkelanjutan yang Terkait dengan Setiap Sistem?
Selain harga awal, semua sistem pengemasan memerlukan pembersihan, perawatan, dan perbaikan berkelanjutan. Namun, mesin VFFS juga memiliki keunggulan di sini, karena lebih sederhana dan membutuhkan lebih sedikit perawatan. Tidak seperti sistem pengemasan horizontal, kantong vertikal hanya dapat membentuk satu jenis kemasan dan hanya memiliki satu stasiun pengisian.
Solusi Otomatisasi Pengemasan Apa yang Tepat untuk Anda?
Jika Anda masih bingung membedakan sistem isian formulir vertikal vs. horizontal, hubungi para ahli di soontrue hari ini. Kami menawarkan berbagai sistem HFFS dan VFFS untuk memenuhi kebutuhan Anda, plus panduan ahli untuk membantu Anda memilih yang tepat.
Waktu posting: 25-Des-2024