Podobnie jak każda firma produkcyjna, branża opakowań żywności nieustannie poszukuje najlepszych sposobów na maksymalizację wydajności przy jednoczesnym zachowaniu standardów jakości. Wybór odpowiedniego sprzętu jest kluczowy dla osiągnięcia tych celów.
Istnieją dwa główne typy maszyn pakujących: poziome maszyny formująco-napełniające (HFFS) i pionowe maszyny formująco-napełniające (VFFS). W tym artykule omówimy różnice między pionowymi i poziomymi systemami formująco-napełniającymi oraz podpowiemy, który z nich jest odpowiedni dla Twojej firmy.
Główne różnice między systemami formowania, napełniania i zamykania w pionie i poziomie
Zarówno poziome, jak i pionowe maszyny pakujące poprawiają wydajność i szybkość produkcji w zakładach pakowania żywności. Różnią się one jednak pod następującymi istotnymi względami:
Orientacja procesu pakowania
Jak wskazują ich nazwy, główną różnicą między tymi dwoma maszynami jest ich położenie fizyczne. Maszyny HFFS, znane również jako poziome maszyny pakujące (lub po prostu maszyny pakujące), pakują i zgrzewają towary w poziomie. Natomiast maszyny VFFS, znane również jako pionowe maszyny pakujące, pakują produkty w pionie.
Ślad i układ
Ze względu na poziomy układ maszyny HFFS zajmują znacznie większą powierzchnię niż maszyny VFFS. Chociaż dostępne są maszyny w różnych rozmiarach, poziome maszyny pakujące typu flow-pack są zazwyczaj znacznie dłuższe niż szersze. Na przykład, jeden model ma 13 stóp długości i 3,5 stopy szerokości, a inny 23 stopy długości i 7 stóp szerokości.
Przydatność dla produktów
Kolejną kluczową różnicą między maszynami HFFS i VFFS jest rodzaj obsługiwanych przez nie produktów. Chociaż poziome maszyny pakujące mogą pakować wszystko, od małych przedmiotów po produkty o dużych gabarytach, najlepiej sprawdzają się w przypadku pojedynczych, stałych produktów. Na przykład firmy pakujące żywność mogą wybrać systemy HFFS do pakowania pieczywa i batonów zbożowych.
Z drugiej strony, maszyny pakujące pionowe lepiej nadają się do pakowania produktów o zmiennej konsystencji. Jeśli masz produkt w proszku, płynie lub granulacie, lepszym wyborem będzie maszyna VFFS. Przykładami w przemyśle spożywczym są żelki, kawa, cukier, mąka i ryż.
Mechanizmy uszczelniające
Maszyny HFFS i VFFS tworzą opakowanie z rolki folii, napełniają ją produktem i zamykają. W zależności od systemu pakowania, można spotkać się z różnymi mechanizmami zgrzewania: zgrzewaniem na gorąco (z wykorzystaniem oporu elektrycznego), zgrzewaniem ultradźwiękowym (z wykorzystaniem wibracji o wysokiej częstotliwości) lub zgrzewaniem indukcyjnym (z wykorzystaniem oporu elektromagnetycznego).
Każdy rodzaj zgrzewu ma swoje wady i zalety. Na przykład, klasyczne zgrzewanie termiczne jest niezawodne i ekonomiczne, ale wymaga etapu chłodzenia i większej powierzchni maszyny. Mechanizmy ultradźwiękowe zapewniają hermetyczne zgrzewy nawet w przypadku produktów o nieregularnym kształcie, jednocześnie zmniejszając zużycie materiałów opakowaniowych i skracając czas zgrzewania.
Szybkość i wydajność
Chociaż obie maszyny oferują wysoką wydajność i wysoką wydajność pakowania, poziome maszyny pakujące typu flow-pack mają wyraźną przewagę pod względem szybkości. Maszyny HFFS mogą pakować dużą liczbę produktów w krótkim czasie, co czyni je szczególnie przydatnymi w zastosowaniach o dużej objętości. Serwonapędy, czasami nazywane wzmacniaczami, umożliwiają maszynom HFFS utrzymanie precyzyjnej kontroli przy dużych prędkościach.
Format opakowania
Oba systemy zapewniają elastyczność w zakresie formatów opakowań, ale poziome maszyny pakujące typu flow-pack pozwalają na większą różnorodność typów i zamknięć. Maszyny VFFS mogą obsługiwać worki o różnych rozmiarach i stylach, natomiast maszyny HFFS obsługują woreczki, kartony, saszetki i cięższe worki z dyszami lub zamkami błyskawicznymi.
Mechanizmy i zasady operacyjne
Poziome i pionowe maszyny pakujące mają wiele podobieństw. Obie są wykonane ze stali nierdzewnej, obie nadają się do przemysłu spożywczego i medycznego oraz obie formują, napełniają i zamykają opakowania w jednej operacji. Różnią się jednak ich orientacją fizyczną i sposobem działania.
Wyjaśnienie działania każdego systemu
Systemy HFFS transportują produkty wzdłuż poziomego przenośnika taśmowego. Aby utworzyć saszetkę, maszyna rozwija rolkę folii opakowaniowej, zgrzewa ją u dołu, a następnie zgrzewa wzdłuż boków, nadając jej odpowiedni kształt. Następnie napełnia saszetkę przez górny otwór.
Etap ten może obejmować napełnianie na gorąco produktów poddanych obróbce cieplnej, napełnianie na czysto produktów niepoddanych obróbce cieplnej oraz napełnianie na ultraczysto w przypadku dystrybucji w łańcuchu chłodniczym. Na koniec maszyna zamyka produkt odpowiednim zamknięciem, takim jak suwak, dysza lub nakrętka.
Maszyny VFFS działają poprzez przeciąganie rolki folii przez rurę, zgrzewanie jej od dołu, tworząc woreczek, napełnianie worka produktem i zgrzewanie go od góry, tworząc dno kolejnego worka. Na koniec maszyna przecina dolny zgrzew w środku, aby podzielić worki na pojedyncze opakowania.
Główną różnicą w porównaniu do maszyn poziomych jest to, że maszyny pionowe wykorzystują siłę grawitacji do napełniania opakowania, zrzucając produkt do torby od góry.
Który system wymaga większej początkowej inwestycji: pionowy czy poziomy?
Niezależnie od tego, czy wybierzesz pionową, czy poziomą maszynę pakującą, koszty będą się różnić w zależności od rozmiaru, funkcji, możliwości i dostosowania każdego systemu. Jednak większość ekspertów z branży uważa maszyny pakujące VFFS za najbardziej ekonomiczne rozwiązanie do pakowania. Jest to jednak prawdą tylko wtedy, gdy sprawdzają się one w przypadku Twojego produktu. Ostatecznie, odpowiedni system to taki, który odpowiada Twoim potrzebom i optymalizuje Twoją linię produkcyjną.
Jakie są bieżące koszty konserwacji związane z każdym systemem?
Oprócz ceny początkowej, wszystkie systemy pakowania wymagają ciągłego czyszczenia, konserwacji i napraw. Jednak maszyny VFFS mają w tym względzie przewagę, ponieważ są mniej skomplikowane i wymagają mniej konserwacji. W przeciwieństwie do poziomych systemów pakowania, pionowe maszyny pakujące mogą formować tylko jeden rodzaj opakowań i mają tylko jedną stację napełniającą.
Jakie rozwiązanie automatyzacji pakowania jest dla Ciebie odpowiednie?
Jeśli nadal zastanawiasz się nad wyborem między pionowymi a poziomymi systemami do napełniania formularzy, skontaktuj się z ekspertami z soontrue już dziś. Oferujemy gamę systemów HFFS i VFFS, które spełnią Twoje potrzeby, a także fachowe doradztwo, które pomoże Ci wybrać odpowiedni.
Czas publikacji: 25-12-2024