Como qualquer negócio de manufatura, a indústria de embalagens de alimentos está sempre buscando as melhores maneiras de maximizar a eficiência, mantendo os padrões de qualidade. Selecionar o equipamento certo é essencial para atingir esses objetivos.
Existem dois tipos principais de máquinas de embalagem: máquinas de formação, enchimento e selagem horizontais (HFFS) e máquinas de formação, enchimento e selagem verticais (VFFS). Neste post, abordamos as diferenças entre os sistemas de formação, enchimento e selagem verticais e horizontais e como decidir qual é o mais adequado para o seu negócio.
Principais diferenças entre sistemas de formação, enchimento e selagem verticais e horizontais
Tanto as máquinas de embalagem horizontais quanto as verticais melhoram a eficiência e a velocidade de produção em instalações de embalagem de alimentos. No entanto, elas diferem nos seguintes aspectos significativos:
Orientação do Processo de Embalagem
Como os nomes indicam, a principal diferença entre as duas máquinas é a orientação física. As máquinas HFFS, também conhecidas como máquinas de envoltório de fluxo horizontal (ou simplesmente embaladoras de fluxo), embalam e selam os produtos horizontalmente. Já as máquinas VFFS, também conhecidas como ensacadoras verticais, embalam os itens verticalmente.
Pegada e Layout
Devido ao seu layout horizontal, as máquinas HFFS ocupam um espaço muito maior do que as máquinas VFFS. Embora seja possível encontrar máquinas em diferentes tamanhos, as embaladoras flow pack horizontais costumam ser muito mais longas do que largas. Por exemplo, um modelo mede 4 metros de comprimento por 1 metro de largura, enquanto outro mede 7 metros de comprimento por 2 metros de largura.
Adequação para Produtos
Outra diferença fundamental entre as máquinas HFFS e VFFS é o tipo de produto que elas podem manipular. Embora as máquinas de embalagem horizontais possam embalar tudo, desde pequenos objetos até itens volumosos, elas são mais indicadas para produtos sólidos individuais. Por exemplo, empresas de embalagem de alimentos podem optar por sistemas HFFS para produtos de panificação e barras de cereais.
As ensacadoras verticais, por outro lado, são mais adequadas para itens de consistências variadas. Se você tem um produto em pó, líquido ou granulado, uma máquina VFFS é a melhor escolha. Exemplos na indústria alimentícia são balas de goma, café, açúcar, farinha e arroz.
Mecanismos de vedação
As máquinas HFFS e VFFS criam uma embalagem a partir de um rolo de filme, preenchem-no com o produto e selam a embalagem. Dependendo do sistema de embalagem, você pode encontrar uma variedade de mecanismos de selagem: selagem térmica (usando resistência elétrica), selagem ultrassônica (usando vibrações de alta frequência) ou selagem por indução (usando resistência eletromagnética).
Cada tipo de selo tem seus prós e contras. Por exemplo, um selo térmico clássico é confiável e econômico, mas requer uma etapa de resfriamento e uma máquina com maior área ocupada. Mecanismos ultrassônicos criam selos herméticos mesmo para produtos com sujeira, reduzindo o consumo de material de embalagem e o tempo de selagem.
Velocidade e Eficiência
Embora ambas as máquinas ofereçam alta eficiência e grande capacidade de embalagem, as embaladoras de fluxo horizontal têm uma clara vantagem em termos de velocidade. As máquinas HFFS podem embalar um grande número de produtos em um curto espaço de tempo, tornando-as especialmente úteis para aplicações de alto volume. Servo drives, às vezes chamados de amplificadores, permitem que as máquinas HFFS mantenham um controle preciso em altas velocidades.
Formato da embalagem
Ambos os sistemas permitem flexibilidade nos formatos de embalagem, mas as embaladoras de fluxo horizontal permitem uma maior variedade de tipos e fechamentos. Enquanto as máquinas VFFS podem acomodar sacos de diversos tamanhos e estilos, as máquinas HFFS podem acomodar bolsas, caixas de papelão, sachês e sacos mais pesados com bicos ou zíperes.
Mecanismos e Princípios Operacionais
As máquinas de embalagem horizontal e vertical apresentam inúmeras semelhanças. Ambas são feitas de aço inoxidável, ambas são adequadas para as indústrias alimentícia e médica e ambas formam, enchem e selam embalagens em uma única operação. No entanto, sua orientação física e modo de operação diferem.
Explicação de como cada sistema opera
Os sistemas HFFS movimentam os produtos ao longo de uma correia transportadora horizontal. Para produzir a embalagem, a máquina desenrola um rolo de filme plástico, sela-o na parte inferior e, em seguida, sela-o nas laterais no formato correto. Em seguida, enche a embalagem pela abertura superior.
Esta etapa pode incluir envase a quente para produtos processados termicamente, envase limpo para produtos não processados termicamente e envase ultralimpo para distribuição na cadeia fria. Por fim, a máquina sela o produto com o fechamento adequado, como zíperes, bicos ou tampas de rosca.
As máquinas VFFS funcionam puxando um rolo de filme através de um tubo, selando o tubo na parte inferior para formar um saco, enchendo o saco com o produto e selando o saco na parte superior, que forma o fundo do próximo saco. Por fim, a máquina corta a vedação inferior ao meio para separar os sacos em embalagens individuais.
Uma diferença principal em relação às máquinas horizontais é que as máquinas verticais dependem da gravidade para encher a embalagem, jogando o produto para dentro do saco por cima.
Qual sistema requer um investimento inicial maior: vertical ou horizontal?
Independentemente de você escolher uma máquina de embalagem vertical ou horizontal, os custos variam dependendo do tamanho, dos recursos, das capacidades e da personalização de cada sistema. No entanto, a maioria dos especialistas do setor considera as máquinas de embalagem vertical (VFFS) a solução de embalagem mais econômica. Mas isso só é verdade se elas forem adequadas para o seu produto. No final das contas, o sistema certo para você é aquele que atende às suas necessidades e otimiza sua linha de produção.
Quais são os custos de manutenção contínua associados a cada sistema?
Além do preço inicial, todos os sistemas de embalagem exigem limpeza, manutenção e reparos contínuos. No entanto, as máquinas VFFS também levam vantagem nesse aspecto, pois são menos complexas e exigem menos manutenção. Ao contrário dos sistemas de embalagem horizontais, as ensacadoras verticais só podem formar um tipo de embalagem e possuem apenas uma estação de enchimento.
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Horário da publicação: 25/12/2024