Edozein manufaktura-enpresa bezala, elikagaiak ontziratzeko industriak beti bilatzen ditu eraginkortasuna maximizatzeko modurik onenak, kalitate-estandarrak mantenduz. Helburu horiek lortzeko ekipamendu egokia hautatzea ezinbestekoa da.
Bi ontziratzeko makina mota nagusi daude: ontziratzeko zigilu horizontala (HFFS) eta ontziratzeko zigilu bertikala (VFFS). Mezu honetan, ontziratzeko sistema bertikal eta horizontalen arteko desberdintasunak eta zure negozioarentzat zein den egokiena nola erabaki azaltzen ditugu.
Zigilu-sistemen arteko desberdintasun nagusiak, bai bertikalki bai horizontalki
Bai ontziratzeko makina horizontalek bai bertikalek elikagaiak ontziratzeko instalazioen eraginkortasuna eta ekoizpen-abiadura hobetzen dituzte. Hala ere, honako modu esanguratsu hauetan desberdintzen dira:
Ontziratze Prozesuaren Orientazioa
Izenek adierazten duten bezala, bi makinen arteko desberdintasun nagusia haien orientazio fisikoa da. HFFS makinek, fluxu horizontaleko bilgarri makinak (edo, besterik gabe, fluxu bilgarriak) bezala ere ezagutzen direnek, ondasunak horizontalki biltzen eta zigilatzen dituzte. Aldiz, VFFS makinek, poltsa bertikal gisa ere ezagutzen direnek, elementuak bertikalki ontziratzen dituzte.
Oinarria eta diseinua
Beren diseinu horizontalagatik, HFFS makinek VFFS makinek baino askoz ere azalera handiagoa dute. Tamaina desberdinetako makinak aurki ditzakezun arren, fluxu bilgarri horizontalak normalean zabalak baino askoz luzeagoak dira. Adibidez, modelo batek 13 oin luze eta 3,5 oin zabal neurtzen du, eta beste batek, berriz, 23 oin luze eta 7 oin zabal.
Produktuen egokitasuna
HFFS eta VFFS makinen arteko beste desberdintasun gako bat kudeatu ditzaketen produktu mota da. Ontziratzeko makina horizontalek objektu txikietatik hasi eta elementu handietaraino denetarik bildu dezaketen arren, produktu solido bakarretarako egokienak dira. Adibidez, elikagaiak ontziratzen dituzten enpresek HFFS sistemak aukera ditzakete okindegiko produktuetarako eta zereal-barretarako.
Poltsa ontziratzeko makina bertikalak, berriz, egokiagoak dira trinkotasun desberdineko elementuetarako. Hauts, likido edo pikortsu produktu bat baduzu, VFFS makina da aukera hobea. Elikagaien industrian, adibidez, gozoki gominolak, kafea, azukrea, irina eta arroza dira.
Zigilatzeko mekanismoak
HFFS eta VFFS makinek film-erroilu batetik pakete bat sortzen dute, produktuarekin betetzen dute eta paketea zigilatzen dute. Ontziratze-sistemaren arabera, hainbat zigilatze-mekanismo ikus ditzakezu: bero-zigiluak (erresistentzia elektrikoa erabiliz), ultrasoinu-zigiluak (maiztasun handiko bibrazioak erabiliz) edo indukzio-zigiluak (erresistentzia elektromagnetikoa erabiliz).
Zigilu mota bakoitzak bere alde onak eta txarrak ditu. Adibidez, bero-zigilu klasikoa fidagarria eta kostu-eraginkorra da, baina hozte-urrats bat eta makinaren azalera handiagoa behar ditu. Ultrasoinu-mekanismoek zigilu hermetikoak sortzen dituzte produktu zikinetan ere, ontziratzeko materialaren kontsumoa eta zigilatzeko denborak murriztuz.
Abiadura eta eraginkortasuna
Bi makinek eraginkortasun handia eta ontziratzeko ahalmen handia eskaintzen duten arren, fluxu horizontaleko bilgarriek abantaila argia dute abiadurari dagokionez. HFFS makinek produktu kopuru handia ontziratu dezakete denbora gutxian, eta horrek bereziki erabilgarriak bihurtzen ditu bolumen handiko aplikazioetarako. Servo unitateek, batzuetan anplifikadore deituak, HFFS makinek abiadura handietan kontrol zehatza mantentzea ahalbidetzen dute.
Ontziratze formatua
Bi sistemek malgutasuna ahalbidetzen dute ontziratzeko formatuetan, baina fluxu horizontaleko bilgarriek mota eta itxiera aukera zabalagoa ahalbidetzen dute. VFFS makinek tamaina eta estilo anitzeko poltsak onartzen dituzten bitartean, HFFS makinek poltsak, kartoiak, sobreak eta toberak edo kremailerak dituzten poltsa astunagoak onartzen dituzte.
Funtzionamendu-mekanismoak eta printzipioak
Ontziratzeko makina horizontalek eta bertikalek antzekotasun ugari dituzte. Biak altzairu herdoilgaitzez eginda daude, biak egokiak dira elikagai eta medikuntza industrietarako, eta biek eragiketa bakarrean eratzen, betetzen eta zigilatzen dituzte paketeak. Hala ere, haien orientazio fisikoa eta funtzionamendu modua desberdinak dira.
Sistema bakoitzak nola funtzionatzen duen azalpena
HFFS sistemek produktuak garraiatzaile horizontal baten bidez mugitzen dituzte. Poltsa egiteko, makinak ontziratzeko film-erroilu bat askatzen du, behetik zigilatzen du eta gero alboetan zigilatzen du forma egokia emanez. Ondoren, poltsa goiko irekiduratik betetzen du.
Etapa honek produktu termikoki prozesatuentzat betegarri beroak, produktu termikoki prozesatu gabekoentzat betegarri garbiak eta kate hotzeko banaketarako betegarri ultra-garbiak barne har ditzake. Azkenik, makinak produktua zigilatzen du itxiera egokiarekin, hala nola kremailerak, toberak edo torlojuzko tapoiak.
VFFS makinek film-erroilu bat hodi batetik tiratuz funtzionatzen dute, hodia behetik zigilatuz poltsa bat osatzeko, poltsa produktuarekin betez eta poltsa goitik zigilatuz, hurrengo poltsaren behealdea osatuz. Azkenik, makinak beheko zigilua erdian mozten du poltsak pakete indibidualetan banatzeko.
Makina horizontalekiko desberdintasun nagusi bat da makina bertikalek grabitatearen mende daudela ontziak betetzeko, produktua goitik poltsara botaz.
Zein sistemak behar du hasierako inbertsio handiagoa: bertikala ala horizontala?
Enbalatzeko makina bertikala edo horizontala aukeratzen duzun ala ez, kostuak aldatu egingo dira sistema bakoitzaren tamainaren, ezaugarrien, gaitasunen eta pertsonalizazioaren arabera. Hala ere, industriako aditu gehienek VFFS dela uste dute ontziratzeko irtenbiderik kostu-eraginkorrena. Baina hori egia da zure produktuarentzat funtzionatzen badute bakarrik. Azkenean, zuretzat egokia den sistema zure beharretara egokitzen dena eta zure ekoizpen-lerroa optimizatzen duena da.
Zein dira sistema bakoitzarekin lotutako mantentze-kostu jarraituak?
Hasierako prezioaz gain, ontziratze-sistema guztiek etengabeko garbiketa, mantentze-lanak eta konponketak behar dituzte. Hala ere, VFFS makinek abantaila dute hemen ere, konplexutasun gutxiagokoak baitira eta mantentze-lan gutxiago behar baitute. Ontziratze-sistema horizontalek ez bezala, poltsagailu bertikalek pakete mota bakarra osatu dezakete eta betetze-estazio bakarra dute.
Zein ontziratze automatizazio irtenbide da egokia zuretzat?
Inprimakiak betetzeko sistemei buruz zalantzan jarraitzen baduzu, jarri harremanetan soontrue-ko adituekin gaur. HFFS eta VFFS sistema sorta bat eskaintzen dugu zure beharrak asetzeko, eta aholku aditua ere bai, egokia aukeratzen laguntzeko.
Argitaratze data: 2024ko abenduaren 25a