Como calquera empresa de fabricación, a industria do envasado de alimentos sempre busca as mellores maneiras de maximizar a eficiencia mantendo os estándares de calidade. Seleccionar o equipo axeitado é esencial para acadar estes obxectivos.
Hai dous tipos principais de máquinas de envasado: as máquinas de envasado e selado horizontal (HFFS) e as máquinas de envasado e selado vertical (VFFS). Nesta publicación, tratamos as diferenzas entre os sistemas de envasado vertical e horizontal e como decidir cal é o axeitado para o teu negocio.
Principais diferenzas entre os sistemas de selado de recheo vertical e horizontal
Tanto as máquinas de envasado horizontais como as verticais melloran a eficiencia e a velocidade de produción nas instalacións de envasado de alimentos. Non obstante, difiren nos seguintes aspectos significativos:
Orientación do proceso de envasado
Como indican os seus nomes, a principal diferenza entre as dúas máquinas é a súa orientación física. As máquinas HFFS, tamén coñecidas como máquinas de envoltura de fluxo horizontal (ou simplemente envolvedoras de fluxo), envolven e selan produtos horizontalmente. Pola contra, as máquinas VFFS, tamén coñecidas como ensacadoras verticais, empaquetan os artigos verticalmente.
Pegada e deseño
Debido á súa disposición horizontal, as máquinas HFFS ocupan un espazo moito maior que as máquinas VFFS. Aínda que se poden atopar máquinas de diferentes tamaños, as envolvedoras de fluxo horizontais adoitan ser moito máis longas que anchas. Por exemplo, un modelo mide 4 metros de longo por 1 metro de ancho, mentres que outro mide 7 metros de longo por 2 metros de ancho.
Idoneidade para os produtos
Outra diferenza clave entre as máquinas HFFS e as VFFS é o tipo de produtos que poden manexar. Aínda que as máquinas de envasado horizontais poden envolver todo, desde obxectos pequenos ata artigos voluminosos, son as mellores para produtos sólidos individuais. Por exemplo, as empresas de envasado de alimentos poden escoller sistemas HFFS para produtos de panadería e barras de cereais.
As ensacadoras verticais, pola contra, son máis axeitadas para artigos de consistencias variables. Se tes un produto en po, líquido ou granular, unha máquina VFFS é a mellor opción. Algúns exemplos na industria alimentaria son os doces de goma, o café, o azucre, a fariña e o arroz.
Mecanismos de selado
As máquinas HFFS e VFFS crean un envase a partir dun rolo de película, éncheno co produto e selan o envase. Dependendo do sistema de envasado, pódense ver diversos mecanismos de selado: selos térmicos (usando resistencia eléctrica), selos ultrasónicos (usando vibracións de alta frecuencia) ou selos de indución (usando resistencia electromagnética).
Cada tipo de selo ten as súas vantaxes e desvantaxes. Por exemplo, un selo térmico clásico é fiable e rendible, pero require un paso de arrefriamento e unha maior superficie de traballo da máquina. Os mecanismos ultrasónicos crean selos herméticos mesmo para produtos sucios, ao tempo que reducen o consumo de material de envasado e os tempos de selado.
Velocidade e eficiencia
Aínda que ambas as máquinas ofrecen alta eficiencia e unha forte capacidade de empaquetado, as envolvedoras de fluxo horizontal teñen unha clara vantaxe en termos de velocidade. As máquinas HFFS poden empaquetar unha gran cantidade de produtos nun curto período de tempo, o que as fai especialmente útiles para aplicacións de alto volume. Os servomotores, ás veces chamados amplificadores, permiten que as máquinas HFFS manteñan un control preciso a altas velocidades.
Formato de empaquetado
Ambos os sistemas permiten flexibilidade nos formatos de envasado, pero as envolvedoras de fluxo horizontal permiten unha maior variedade de tipos e peches. Mentres que as máquinas VFFS poden acomodar bolsas de varios tamaños e estilos, as máquinas HFFS poden acomodar bolsas, caixas de cartón, sobres e bolsas máis pesadas con boquillas ou cremalleiras.
Mecanismos e principios operativos
As máquinas de envasado horizontais e verticais teñen numerosas semellanzas. Ambas están feitas de aceiro inoxidable, ambas son axeitadas para as industrias alimentaria e médica e ambas forman, enchen e selan os envases nunha soa operación. Non obstante, a súa orientación física e o seu modo de funcionamento difiren.
Explicación de como funciona cada sistema
Os sistemas HFFS moven os produtos ao longo dunha cinta transportadora horizontal. Para fabricar a bolsa, a máquina desenrola un rolo de película de embalaxe, sélaa na parte inferior e logo sélaa polos lados coa forma correcta. A continuación, énche a bolsa pola abertura superior.
Esta etapa pode incluír recheos en quente para produtos procesados termicamente, recheos limpos para mercadorías non procesadas termicamente e recheos ultralimpos para a distribución en cadea de frío. Finalmente, a máquina sela o produto co peche axeitado, como cremalleiras, boquillas ou tapas de rosca.
As máquinas VFFS funcionan tirando dun rolo de película a través dun tubo, selando o tubo pola parte inferior para formar unha bolsa, enchendo a bolsa co produto e selando a bolsa pola parte superior, que forma a parte inferior da seguinte bolsa. Finalmente, a máquina corta o selo inferior polo medio para separar as bolsas en paquetes individuais.
Unha diferenza principal coas máquinas horizontais é que as máquinas verticais dependen da gravidade para encher o envase, deixando caer o produto na bolsa desde arriba.
Que sistema require un maior investimento inicial: vertical ou horizontal?
Tanto se escolle unha máquina de envasado vertical como horizontal, os custos variarán dependendo do tamaño, as características, as capacidades e a personalización de cada sistema. Non obstante, a maioría dos expertos do sector consideran que as VFFS son a solución de envasado máis rendible. Pero iso só é certo se funcionan para o seu produto. Ao final, o sistema axeitado para vostede é aquel que se adapta ás súas necesidades e optimiza a súa liña de produción.
Cales son os custos de mantemento continuo asociados a cada sistema?
Ademais do prezo inicial, todos os sistemas de envasado requiren unha limpeza, mantemento e reparacións continuas. Non obstante, as máquinas VFFS tamén teñen vantaxe neste aspecto, xa que son menos complicadas e precisan menos mantemento. A diferenza dos sistemas de envasado horizontais, as ensacadoras verticais só poden formar un tipo de envase e só teñen unha estación de recheo.
Que solución de automatización de envases é axeitada para ti?
Se aínda tes dúbidas sobre os sistemas de recheo de formularios verticais fronte aos horizontais, ponte en contacto cos expertos de soontrue hoxe mesmo. Ofrecemos unha gama de sistemas HFFS e VFFS para satisfacer as túas necesidades, ademais de asesoramento experto para axudarche a escoller o axeitado.
Data de publicación: 25 de decembro de 2024