Tak ako každý výrobný podnik, aj odvetvie balenia potravín neustále hľadá najlepšie spôsoby, ako maximalizovať efektivitu a zároveň zachovať štandardy kvality. Výber správneho zariadenia je nevyhnutný na dosiahnutie týchto cieľov.
Existujú dva hlavné typy baliacich strojov: horizontálne stroje na plniace a uzatváracie stroje (HFFS) a vertikálne stroje na plniace a uzatváracie stroje (VFFS). V tomto príspevku sa venujeme rozdielom medzi vertikálnymi a horizontálnymi systémami plnenia a tomu, ako sa rozhodnúť, ktorý je pre vašu firmu ten pravý.
Hlavné rozdiely medzi vertikálnymi a horizontálnymi systémami na vypĺňanie a uzatváranie foriem
Horizontálne aj vertikálne baliace stroje zlepšujú efektivitu a rýchlosť výroby v zariadeniach na balenie potravín. Líšia sa však v nasledujúcich významných ohľadoch:
Orientácia procesu balenia
Ako už ich názvy naznačujú, hlavný rozdiel medzi týmito dvoma strojmi je ich fyzická orientácia. Stroje HFFS, známe aj ako horizontálne baliace stroje (alebo jednoducho flow baličky), balia a uzatvárajú tovar horizontálne. Naproti tomu stroje VFFS, známe aj ako vertikálne baličky, balia tovar vertikálne.
Pôdorys a rozloženie
Vďaka horizontálnemu usporiadaniu majú stroje HFFS oveľa väčšiu zastavanú plochu ako stroje VFFS. Hoci nájdete stroje rôznych veľkostí, horizontálne baličky sú zvyčajne oveľa dlhšie ako široké. Napríklad jeden model meria 13 stôp na dĺžku a 3,5 stopy na šírku, zatiaľ čo iný meria 23 stôp na dĺžku a 7 stôp na šírku.
Vhodnosť pre produkty
Ďalším kľúčovým rozdielom medzi strojmi HFFS a VFFS je typ produktov, ktoré dokážu spracovať. Zatiaľ čo horizontálne baliace stroje dokážu baliť všetko od malých predmetov až po objemné položky, sú najvhodnejšie pre jednotlivé pevné materiály. Napríklad spoločnosti zaoberajúce sa balením potravín si môžu vybrať systémy HFFS pre pekárenské výrobky a cereálne tyčinky.
Vertikálne baličky sú naopak vhodnejšie pre položky s rôznou konzistenciou. Ak máte práškový, tekutý alebo granulovaný produkt, lepšou voľbou je stroj VFFS. Príkladmi v potravinárskom priemysle sú gumové cukríky, káva, cukor, múka a ryža.
Tesniace mechanizmy
Stroje HFFS a VFFS vytvoria balenie z kotúča fólie, naplnia ho produktom a balenie utesnia. V závislosti od baliaceho systému sa môžu používať rôzne mechanizmy utesňovania: tepelné utesňovanie (s využitím elektrického odporu), ultrazvukové utesňovanie (s využitím vysokofrekvenčných vibrácií) alebo indukčné utesňovanie (s využitím elektromagnetického odporu).
Každý typ tesnenia má svoje výhody a nevýhody. Napríklad klasické tepelné tesnenie je spoľahlivé a nákladovo efektívne, ale vyžaduje krok chladenia a väčší priestor na stroji. Ultrazvukové mechanizmy vytvárajú hermetické tesnenia aj pre špinavé produkty a zároveň znižujú spotrebu baliaceho materiálu a časy tesnenia.
Rýchlosť a efektivita
Hoci oba stroje ponúkajú vysokú účinnosť a silnú baliacu kapacitu, horizontálne baličky majú jasnú výhodu z hľadiska rýchlosti. Stroje HFFS dokážu zabaliť veľké množstvo produktov v krátkom čase, vďaka čomu sú obzvlášť užitočné pre aplikácie s vysokým objemom. Servopohony, niekedy nazývané zosilňovače, umožňujú strojom HFFS udržiavať presné riadenie pri vysokých rýchlostiach.
Formát balenia
Oba systémy umožňujú flexibilitu vo formátoch balenia, ale horizontálne baliace stroje umožňujú väčšiu škálu typov a uzáverov. Zatiaľ čo stroje VFFS dokážu spracovať vrecká rôznych veľkostí a štýlov, stroje HFFS dokážu spracovať vrecká, kartóny, sáčky a ťažšie vrecká s tryskami alebo zipsami.
Operačné mechanizmy a princípy
Horizontálne a vertikálne baliace stroje majú mnoho podobností. Oba sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, oba sú vhodné pre potravinársky a zdravotnícky priemysel a oba formujú, plnia a uzatvárajú obaly v jednej operácii. Ich fyzická orientácia a spôsob prevádzky sa však líšia.
Vysvetlenie fungovania jednotlivých systémov
Systémy HFFS presúvajú produkty pozdĺž horizontálneho dopravného pásu. Na výrobu vrecka stroj odvíja kotúč baliacej fólie, zataví ju v spodnej časti a potom ju zataví po stranách do správneho tvaru. Následne vrecko naplní cez horný otvor.
Táto fáza môže zahŕňať horúce plnenie pre tepelne spracované výrobky, čisté plnenie pre tepelne nespracovaný tovar a ultračisté plnenie pre distribúciu v rámci studeného reťazca. Nakoniec stroj utesní výrobok vhodným uzáverom, ako sú zipsy, trysky alebo skrutkovacie uzávery.
Stroje VFFS fungujú tak, že pretiahnu kotúč fólie cez trubicu, zalepia spodnú časť trubice a vytvoria vrecko, naplnia vrecko produktom a zalepia vrchnú časť vrecka, čím vytvoria spodok ďalšieho vrecka. Nakoniec stroj prereže spodný zvar v strede, aby oddelil vrecká do jednotlivých balení.
Hlavný rozdiel oproti horizontálnym strojom spočíva v tom, že vertikálne stroje sa pri plnení obalu spoliehajú na gravitáciu, pričom produkt vkladajú do vrecka zhora.
Ktorý systém vyžaduje vyššiu počiatočnú investíciu: vertikálny alebo horizontálny?
Či už si vyberiete vertikálny alebo horizontálny baliaci stroj, náklady sa budú líšiť v závislosti od veľkosti, funkcií, možností a prispôsobenia každého systému. Väčšina odborníkov z odvetvia však považuje VFFS za najnákladovo efektívnejšie baliace riešenie. To však platí iba vtedy, ak fungujú pre váš produkt. Nakoniec je pre vás ten správny systém ten, ktorý vyhovuje vašim potrebám a optimalizuje vašu výrobnú linku.
Aké sú priebežné náklady na údržbu spojené s každým systémom?
Okrem počiatočnej ceny si všetky baliace systémy vyžadujú priebežné čistenie, údržbu a opravy. Stroje VFFS však majú aj tu výhodu, pretože sú menej komplikované a vyžadujú si menej údržby. Na rozdiel od horizontálnych baliacich systémov môžu vertikálne baličky vytvárať iba jeden typ obalu a majú iba jednu plniacu stanicu.
Ktoré riešenie automatizácie balenia je pre vás to pravé?
Ak stále premýšľate o tom, či porovnať vertikálne a horizontálne systémy na vypĺňanie formulárov, kontaktujte ešte dnes odborníkov zo spoločnosti soontrue. Ponúkame širokú škálu systémov HFFS a VFFS, ktoré vyhovejú vašim potrebám, a tiež odborné poradenstvo, ktoré vám pomôže vybrať si ten správny.
Čas uverejnenia: 25. decembra 2024